Rumput laut merupakan salah satu jenis tumbuhan algae yang tumbuh di laut. Rumput laut merupakan sumber makanan bagi spesies makhluk hidup yang ada di laut. Selain rasa lumput laut yang lezat, ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Rumput laut memiliki varian warna yang beragam mulai dari warna merah, hijau, hitam dan cokelat. Rumput laut sangat mudah ditemukan dipenjuru dunia. Beberapa negara yang emnjadikan rumput laut sebagai makanan harian yaitu Cina, Korea dan Jepang. Rumput laut juga kerap kali dijadikan bahan utama makanan seperti sup, salad, sushi dan lainnya.
Beberapa manfaat rumput laut untuk kesehatan yaitu..
1. Sumber mineral dan vitamin
Rumput laut memiliki jenis yang beragam dan memiliki kandungan mineral dan vitamin yang berbeda-beda. Rumput laut yang ditambahkan pada menu makanan sehari-hari bukan hanya akan menambahkan cita rasa serta tekstur pada makanan tapi juga cara terbaik menambah asupan mineral dan vitamin. Kandungan pada rumput laut antara lain vitamin A, E, C dan K, zink, natrium, magnesium, asam folat dan kalsium.
2. Menjaga fungsi kelenjar tiroid
Kelenjar tiroid akan memproduksi hormon yang sangat membantu untuk mengendalikan pertumbuhan, reproduksi, perbaikan sel yang rusak dan memproduksi energi. Ada beberapa jenis rumput laut seperti wakame, nori an kelp yang memiliki kandungan yodium yang tinggi yang berfunsgi sebagai salah satu mineral yang dibutuhkan oleh kelenjar tiroid untuk memproduksi hormon hormon tersebut.
3. Menurunkan kadar kolesterol
Rumput alut mampu menurunkan kadar koelsterol jahat (LDL) yang ada dalam tubuh serta trigliserida agar normal. Namun hal ini memerlukan penelitian lebih lanjut.
4. Memiliki berbagai macam antioksidan
Antioksidan sangat efektif untuk menangkal radikal bebas yang masuk dalam tubuh. Radikal bebas yang masuk dalam tubuh secara berlebih akan memicu berbagai macam penyakit. Rumput laut yang dikonsumsi secara rutin dapat mengtasai kerusakan sel aibat radikal bebas tersebut.
Tips 20 Nov 2023
Sikap yang Karismatik agar Tidak Direndahkan Orang Lain
Memiliki sikap karismatik memiliki dampak besar dalam berbagai aspek kehidupan, baik dalam konteks profesional maupun personal. Sikap karismatik
Nasional 7 Agu 2023
Kurikulum Universitas yang Berorientasi Pada Teknologi Digital
Dalam era digital yang semakin maju, teknologi digital telah merubah secara fundamental hampir setiap aspek kehidupan, termasuk pendidikan tinggi.
Fashion 5 Apr 2022
Coba deh! Modisnya Hijab Motif Floral untuk Menunjang Penampilan Anda
Hijab motif atau sering juga disebut dengan nama hijab printing memiliki beragam variasi motif dan warna yang sangat cantik. Ada beragam pilihan yang
Sharing 18 Agu 2021
Ragam Investasi Online Dan Keuntungannya
Perkembangan teknologi telah merubah berbagai aspek termasuk pada cara berinvestasi. Investasi sudah menjadi salah satu kebutuhan masyarakat perkotaan guna
Religi 4 Des 2023
Rahasia Sukses Hafalan Al-Qur'an dengan Program Karantina Tahfidz
Hafalan Al-Qur'an tidak hanya sekadar upaya mengingat ayat-ayat suci, melainkan sebuah perjalanan spiritual yang mendalam. Salah satu metode yang kian
Tips 6 Maret 2022
Cegah Tubuh Gemuk Dengan Cara Memasak Nasi Berikut
Masyarakat Indonesia makanan pokoknya adalah nasi dan tidak mengherankan bila dalam menu sehari-hari nasi selalu ada. Walaupun demikian pada sebagain orang
