
Kangkung menjadi salah satu sayur paling sehat dan mudah diolah karena kaya nutrisi dan serat sehingga sangat baik dalam menurunkan kolesterol, melancarkan pencernaan, memberi asupan antioksidan bahkan menjaga gula darah, terutama jika dimasak dengan cara direbus.
Tapi terkadang ketika merebus kangkung, orang merasa kangkung menjadi berubah warna menjadi kecokelatan atau kehitaman. Itu menjadikan kangkung kurang menarik untuk disantap dan dinikmati, padahal sebenarnya cukup mudah merebus kangkung agar tetap hijau dan tidak berubah warna kecokelatan. Jika ingin merebus kangkung agar tetap hijau, yang dibutuhkan hanya tambahan satu bahan, yaitu garam. Ini dia caranya.
Bahan dan Cara Merebus Kangkung
Bahan :
2 ikat kangkung
1 sdt garam
air secukupnya
Cara merebus kangkung :
1.Siangi dan potong-potong kangkung. Cuci bersih.
2.Siapkan panci agak besar. Rebus air secukupnya hingga mendidih.
3.Masukkan garam, aduk hingga larut.
4.Masukkan kangkung, aduk rata hingga kangkung terendam air.
5.Rebus hingga cukup empuk, sambil sesekali diaduk agar matangnya merata dan bagian atasnya tidak kering karena naik ke atas permukaan.
6.Tiriskan dan siap disajikan.
Kangkung juga bisa dibilas sebentar dengan air dingin jika ingin menghentikan proses pemasakannya karena sisa suhu panas dari air rebusan. Tapi tidak dibilas juga tidak masalah. Kangkung rebus yang empuk siap dinikmati dan warnanya masih hijau segar.
Bisnis 6 Apr 2025
Jasa View: Solusi Cerdas Bikin Engagement Meroket
Dalam dunia digital yang semakin berkembang, membangun engagement atau keterlibatan dengan audiens adalah hal yang sangat penting. Bagi para pemilik bisnis,
Kesehatan 8 Agu 2017
Manfaat Kulit Manggis untuk Kanker Serviks
Manfaat Kulit Manggis untuk Kanker Serviks�- �Kanker serviks merupakan kanker atau tumor ganas yang terdapat pada tempat menempelnya ovum di bagian rahim.
Tips 2 Apr 2025
Bimbel ASN Online: Fleksibel dan Efektif dengan Contoh Soal
Dalam beberapa tahun terakhir, bimbingan belajar atau bimbel untuk calon pegawai negeri sipil (CPNS) semakin populer di kalangan masyarakat. Bimbel CPNS
Sharing 21 Jul 2020
3 Cara Untuk Menghindari Budaya Konsumerisme Untuk Sekarang Ini
Menurut KBBI, Konsumerisme adalah paham atau gaya hidup yang menganggap barang-barang (mewah) sebagai ukuran kebahagiaan, kesenangan, dan sebagainya. Budaya
Bisnis 9 Apr 2025
Kenapa Perlu Jasa Verifikasi Akun? Ini Manfaat dan Keuntungannya
Di era digital saat ini, kehadiran di media sosial dan platform online lainnya menjadi hal yang sangat penting. Status dan kepercayaan pengguna di platform
Tips 13 Apr 2025
Tips Membuat Konten Kampanye Media Sosial yang Viral dan Persuasif
Dalam era digital saat ini, kampanye politik melalui media sosial menjadi salah satu alat paling efektif untuk menjangkau pemilih dan membangun citra kandidat.