
Kalau Anda punya kampung halaman di Kota Palembang, sudah pasti sangat hafal dengan aneka panganan khas di sana. Misalnya saja seperti pempek dimana sangat terkenal sampai ke berbagai daerah Indonesia bahkan ke luar negeri sekalipun. Yang begitu menarik dari pempek adalah rasa gurih dengan tekstur kenyal dipadukan dengan saus kuah asam, manis, namun pedas sehingga membuat makanan tersebut terasa lengkap. Tidak heran kalau pempek begitu disukai dan cocok di lidah kebanyakan orang.
Para traveller atau pelancong yang bertandang ke Palembang juga akan dimanjakan dengan aneka kuliner sedang. Bukan hanya pempek saja melainkan masih banyak jenis makanan tradisional seperti pindang ikan baung. Biasanya terdapat dua jenis ikan yang dimasak kuah pindang yaitu baung serta patin. Akan tetapi sebagian besar pengunjung kurang menyukai tekstur serta rasa ikan patin yang terlalu amis sehingga paling banyak memilih alternatifnya yaitu ikan baung.
Kalau sudah berada di Palembang maka Anda tidak perlu jauh-jauh mencari rekomendasi tempat kuliner pindang baung. Hampir tiap sudut tempat selalu menawarkan makanan lezat tradisional yang satu ini, mulai dari kaki lima, warung biasa, restoran sampai mall sekalipun. Tampilan dari pindang ikan baung sangat menarik, hampir mirip seperti sop kepala ikan tetapi lebih kaya bumbu serta rempah di dalam kuahnya. Bahkan Anda masih bisa menemukan potongan serai, tomat, bawang, dan lain sebagainya ketika asik menyantap pindang tersebut. Sementara itu untuk rasanya sendiri lebih cenderung segar dimana gurih dari ikan, asam dan pedas bercampur menjadi satu.
Bagi orang yang gemar masakan berkuah tentu saja akan langsung suka dengan jenis masakan khas Palembang yang satu ini. Sama sekali tidak menggunakan santan dan kuahnya juga tak kental sehingga tidak akan membuat Anda merasa enek. Bahkan rasa amis dari ikan baung juga tersamarkan karena penggunaan rempah dan bumbu rahasia di dalamnya. Pastikan Anda mencoba pindang ikan baung ketika berkunjung ke Palembang! Apabila ingin menjajal menu lain yang serupa maka bisa memilih pepes patin, pindang patin atau semacamnya dengan rasa segar dan pedas.
Pendidikan 2 Apr 2024
Manfaat Sekolah Di lembaga Pendidikan yang Berkonsep Full Day School Bagi Orang Tua yang Bekerja
Dalam era yang semakin modern dan dinamis seperti sekarang, banyak orang tua yang bekerja merasa kesulitan dalam mengatur waktu untuk mengawasi anak-anak
Pendidikan 23 Okt 2023
Inovasi Teknologi dan Peran Mahasiswa: Membangun Masa Depan Digital di Kampus
Dalam era digital yang semakin berkembang, peran mahasiswa dalam mendorong inovasi teknologi di kampus telah menjadi semakin penting. Mahasiswa bukan hanya
Tips 26 Jan 2026
Mengatur Ritme Hidup dan Ibadah Bersama Widget Waktu Sholat
Di tengah kesibukan kota, pagi selalu dimulai dengan hiruk-pikuk aktivitas. Suara kendaraan, orang-orang yang terburu-buru, dan tumpukan pekerjaan sering kali
Sharing 19 Jul 2024
Berikut Berbagai Keuntungan Membeli Kendaraan Melalui Online
Membeli berbagai kebutuhan secara online sudah menjadi hal yang umum di masyarakat. Apalagi sejak adanya pandemi, melakukan
Pendidikan 14 Apr 2025
Beasiswa IPB: Tips dan Trik Lolos Seleksi Beasiswa
Beasiswa IPB (Institut Pertanian Bogor) adalah salah satu peluang yang sangat dicari oleh mahasiswa dan calon mahasiswa di Indonesia. Program ini tidak hanya
Pendidikan 14 Apr 2025
Pendaftaran Online SIMAK UI Sudah Bisa Diakses! Yuk, Cek Jadwal Ujian Masuk UI Kamu!
Pendaftaran online SIMAK UI dibuka! Bagi kamu yang ingin melanjutkan pendidikan ke Universitas Indonesia (UI), kabar baik datang dari pihak kampus. Proses