
Kalau Anda punya kampung halaman di Kota Palembang, sudah pasti sangat hafal dengan aneka panganan khas di sana. Misalnya saja seperti pempek dimana sangat terkenal sampai ke berbagai daerah Indonesia bahkan ke luar negeri sekalipun. Yang begitu menarik dari pempek adalah rasa gurih dengan tekstur kenyal dipadukan dengan saus kuah asam, manis, namun pedas sehingga membuat makanan tersebut terasa lengkap. Tidak heran kalau pempek begitu disukai dan cocok di lidah kebanyakan orang.
Para traveller atau pelancong yang bertandang ke Palembang juga akan dimanjakan dengan aneka kuliner sedang. Bukan hanya pempek saja melainkan masih banyak jenis makanan tradisional seperti pindang ikan baung. Biasanya terdapat dua jenis ikan yang dimasak kuah pindang yaitu baung serta patin. Akan tetapi sebagian besar pengunjung kurang menyukai tekstur serta rasa ikan patin yang terlalu amis sehingga paling banyak memilih alternatifnya yaitu ikan baung.
Kalau sudah berada di Palembang maka Anda tidak perlu jauh-jauh mencari rekomendasi tempat kuliner pindang baung. Hampir tiap sudut tempat selalu menawarkan makanan lezat tradisional yang satu ini, mulai dari kaki lima, warung biasa, restoran sampai mall sekalipun. Tampilan dari pindang ikan baung sangat menarik, hampir mirip seperti sop kepala ikan tetapi lebih kaya bumbu serta rempah di dalam kuahnya. Bahkan Anda masih bisa menemukan potongan serai, tomat, bawang, dan lain sebagainya ketika asik menyantap pindang tersebut. Sementara itu untuk rasanya sendiri lebih cenderung segar dimana gurih dari ikan, asam dan pedas bercampur menjadi satu.
Bagi orang yang gemar masakan berkuah tentu saja akan langsung suka dengan jenis masakan khas Palembang yang satu ini. Sama sekali tidak menggunakan santan dan kuahnya juga tak kental sehingga tidak akan membuat Anda merasa enek. Bahkan rasa amis dari ikan baung juga tersamarkan karena penggunaan rempah dan bumbu rahasia di dalamnya. Pastikan Anda mencoba pindang ikan baung ketika berkunjung ke Palembang! Apabila ingin menjajal menu lain yang serupa maka bisa memilih pepes patin, pindang patin atau semacamnya dengan rasa segar dan pedas.
Nasional 17 Nov 2025
Membangun Probolinggo Hijau dan Sehat lewat Dinas Lingkungan Hidup
Kota Probolinggo merupakan salah satu kota di Jawa Timur yang terus berkembang pesat, baik dari segi pembangunan, ekonomi, maupun jumlah penduduk. Namun,
Sharing 16 Jun 2024
Tantangan Serta Peluang Karir Ahli Farmasi
Menjadi ahli farmasi adalah salah satu pilihan karir yang menjanjikan di era modern. Dengan meningkatnya kebutuhan akan layanan kesehatan yang berkualitas dan
Tips 3 Des 2023
Tips agar Rambut Cepat Panjang dan Tebal
Menjaga agar rambut tetap sehat dan tebal memerlukan perawatan yang dilakukan secara rutin dan teratur. Masalah pada rambut pun dapat menimbulkan
Pendidikan 2 Sep 2025
Asrama ITB Mewujudkan Konsep ‘Living and Learning Community’ untuk Pengembangan Karakter Mahasiswa
Institut Teknologi Bandung (ITB) menyediakan berbagai pilihan asrama bagi para mahasiswanya, tidak hanya berfungsi sebagai tempat tinggal, tetapi juga sebagai
Pendidikan 21 Nov 2023
Berbagai Manfaat Sekolah dengan Pembelajaran Kreatif dan Inovatif
Saat ini pendidikan telah mulai menerapkan kurikulum merdeka. Pada penerapan kurikulum merdeka tersebut terdapat suatu langkah yang membuat pembelajaran lebih
Tips 13 Apr 2024
Yuk Melebatkan Rambut Secara Alami, Tanpa Bahan Kimia yang Memicu Rambut Rusak!
Mempunyai rambut yang lebat dan sehat adalah impian banyak orang, terutama bagi mereka yang mengalami masalah rambut tipis atau rontok. Meskipun ada banyak