
Kalau Anda punya kampung halaman di Kota Palembang, sudah pasti sangat hafal dengan aneka panganan khas di sana. Misalnya saja seperti pempek dimana sangat terkenal sampai ke berbagai daerah Indonesia bahkan ke luar negeri sekalipun. Yang begitu menarik dari pempek adalah rasa gurih dengan tekstur kenyal dipadukan dengan saus kuah asam, manis, namun pedas sehingga membuat makanan tersebut terasa lengkap. Tidak heran kalau pempek begitu disukai dan cocok di lidah kebanyakan orang.
Para traveller atau pelancong yang bertandang ke Palembang juga akan dimanjakan dengan aneka kuliner sedang. Bukan hanya pempek saja melainkan masih banyak jenis makanan tradisional seperti pindang ikan baung. Biasanya terdapat dua jenis ikan yang dimasak kuah pindang yaitu baung serta patin. Akan tetapi sebagian besar pengunjung kurang menyukai tekstur serta rasa ikan patin yang terlalu amis sehingga paling banyak memilih alternatifnya yaitu ikan baung.
Kalau sudah berada di Palembang maka Anda tidak perlu jauh-jauh mencari rekomendasi tempat kuliner pindang baung. Hampir tiap sudut tempat selalu menawarkan makanan lezat tradisional yang satu ini, mulai dari kaki lima, warung biasa, restoran sampai mall sekalipun. Tampilan dari pindang ikan baung sangat menarik, hampir mirip seperti sop kepala ikan tetapi lebih kaya bumbu serta rempah di dalam kuahnya. Bahkan Anda masih bisa menemukan potongan serai, tomat, bawang, dan lain sebagainya ketika asik menyantap pindang tersebut. Sementara itu untuk rasanya sendiri lebih cenderung segar dimana gurih dari ikan, asam dan pedas bercampur menjadi satu.
Bagi orang yang gemar masakan berkuah tentu saja akan langsung suka dengan jenis masakan khas Palembang yang satu ini. Sama sekali tidak menggunakan santan dan kuahnya juga tak kental sehingga tidak akan membuat Anda merasa enek. Bahkan rasa amis dari ikan baung juga tersamarkan karena penggunaan rempah dan bumbu rahasia di dalamnya. Pastikan Anda mencoba pindang ikan baung ketika berkunjung ke Palembang! Apabila ingin menjajal menu lain yang serupa maka bisa memilih pepes patin, pindang patin atau semacamnya dengan rasa segar dan pedas.
Pendidikan 13 Mei 2025
Pelaksanaan CPNS Daerah 2026 Fokus Pemerataan ASN: Formasi untuk Daerah 3T dan Prioritas Khusus
Pelaksanaan CPNS Daerah 2026 menjadi sorotan utama dalam upaya pemerintah untuk menciptakan pemerataan sumber daya manusia, khususnya dalam hal Aparatur Sipil
Tips 16 Jun 2024
Cara Menyimpan Ikan Asin agar Tidak Berjamur dan Berulat
Ikan asin seringkali menjadi lauk alternatif pilihan yang simpel tapi enak jika sedang berhemat atau bosan makan lauk itu-itu saja. Banyak orang membeli ikan
Bisnis 15 Apr 2025
Menggabungkan Hobi dan Bisnis Minim Risiko: Apakah Mungkin?
Di era digital saat ini, semakin banyak orang yang mencari cara untuk menggabungkan hobi mereka dengan peluang bisnis. Banyak yang tentu ingin menjalani
Manfaat Testimoni Dalam Mempengaruhi Calon Pembeli
Testimoni produk atau pengalaman pelanggan adalah salah satu faktor yang sangat berpengaruh dalam proses pembelian. Testimoni merupakan cerita atau ulasan dari
Tips 25 Jan 2026
Anies Baswedan Bersama PKS: Arah Kepemimpinan dan Politik Berbasis Nilai
Anies Rasyid Baswedan adalah salah satu tokoh nasional yang kerap menjadi pusat perhatian dalam dinamika politik Indonesia. Perjalanan kariernya menunjukkan
Sharing 1 Maret 2026
Kebiasaan Sehari-Hari yang Ternyata Menaikkan Berat Badan Secara Drastis
Setiap orang berharap bahwa ia memiliki berat badan ideal dan bentuk badan proporsional. Namun sayang, semakin besar keinginan ini membuat seseorang