
Kalau Anda punya kampung halaman di Kota Palembang, sudah pasti sangat hafal dengan aneka panganan khas di sana. Misalnya saja seperti pempek dimana sangat terkenal sampai ke berbagai daerah Indonesia bahkan ke luar negeri sekalipun. Yang begitu menarik dari pempek adalah rasa gurih dengan tekstur kenyal dipadukan dengan saus kuah asam, manis, namun pedas sehingga membuat makanan tersebut terasa lengkap. Tidak heran kalau pempek begitu disukai dan cocok di lidah kebanyakan orang.
Para traveller atau pelancong yang bertandang ke Palembang juga akan dimanjakan dengan aneka kuliner sedang. Bukan hanya pempek saja melainkan masih banyak jenis makanan tradisional seperti pindang ikan baung. Biasanya terdapat dua jenis ikan yang dimasak kuah pindang yaitu baung serta patin. Akan tetapi sebagian besar pengunjung kurang menyukai tekstur serta rasa ikan patin yang terlalu amis sehingga paling banyak memilih alternatifnya yaitu ikan baung.
Kalau sudah berada di Palembang maka Anda tidak perlu jauh-jauh mencari rekomendasi tempat kuliner pindang baung. Hampir tiap sudut tempat selalu menawarkan makanan lezat tradisional yang satu ini, mulai dari kaki lima, warung biasa, restoran sampai mall sekalipun. Tampilan dari pindang ikan baung sangat menarik, hampir mirip seperti sop kepala ikan tetapi lebih kaya bumbu serta rempah di dalam kuahnya. Bahkan Anda masih bisa menemukan potongan serai, tomat, bawang, dan lain sebagainya ketika asik menyantap pindang tersebut. Sementara itu untuk rasanya sendiri lebih cenderung segar dimana gurih dari ikan, asam dan pedas bercampur menjadi satu.
Bagi orang yang gemar masakan berkuah tentu saja akan langsung suka dengan jenis masakan khas Palembang yang satu ini. Sama sekali tidak menggunakan santan dan kuahnya juga tak kental sehingga tidak akan membuat Anda merasa enek. Bahkan rasa amis dari ikan baung juga tersamarkan karena penggunaan rempah dan bumbu rahasia di dalamnya. Pastikan Anda mencoba pindang ikan baung ketika berkunjung ke Palembang! Apabila ingin menjajal menu lain yang serupa maka bisa memilih pepes patin, pindang patin atau semacamnya dengan rasa segar dan pedas.
Pendidikan 30 Des 2025
Masoem University kini menghadirkan program sarjana teknik industri di Bandung guna menjawab tingginya kebutuhan tenaga ahli yang mampu mengoptimalkan sistem
Tips 11 Jun 2024
Tips Merasa Lebih Tenang saat Merindukan Seseorang yang Pergi dalam Hidupmu
Merindukan seseorang yang sudah lama pergi dari hidup kita memang bisa menjadi pengalaman yang sangat berat dan emosional. Baik itu kehilangan karena
Pendidikan 9 Maret 2025
Tes Online UTBK Gratis vs Berbayar: Mana yang Lebih Efektif?
Dalam era digitalisasi saat ini, berbagai metode pembelajaran dan persiapan ujian menjadi semakin mudah diakses, termasuk tes online UTBK (Ujian Tulis Berbasis
Tips 22 Jun 2026
Peran Ferrari dalam Inovasi Industri Otomotif Dunia dan Transformasi Teknologi Modern
Perkembangan industri otomotif global tidak hanya dipengaruhi oleh kebutuhan pasar, tetapi juga oleh keberanian produsen kendaraan dalam menciptakan teknologi
Tips 17 Apr 2025
Kolaborasi Mikro Influencer: Cara Cerdas Promosi Bisnis Online Tanpa Mahal
Di era digital saat ini, promosi bisnis online menjadi salah satu aspek terpenting dalam mengembangkan usaha. Dengan semakin banyaknya pesaing di dunia maya,
Pendidikan 6 Jun 2024
Masoem University: Sambut Era Teknologi Pangan dengan Program Studi Unggulan
Teknologi pangan adalah disiplin ilmu yang memadukan pengetahuan sains dan teknik untuk memproses, menyimpan, mengemas, dan mendistribusikan makanan agar aman,