RajaKomen
Tips Memasak Daging Kambing Tidak Bau Prengus

Tips Memasak Daging Kambing Tidak Bau Prengus

Admin
11 Jul 2022
Dibaca : 1024x

Ketahui cara masak gulai kambing  agar tidak bau lengkap dengan tips paling ampuh hilangkan bau prengus pada daging kambing. Gulai kambing menjadi salah satu menu masakan yang akan dibuat setiap hari raya Idul Adha. Gulai kambing merupakan menu dengan cita rasa yang enak, kaya rempah dan tentu saja mudah dibuat. Namun meskipun mudah untuk dibuat atau dimasak, jika tidak hati-hati gulai kambing bisa menjadi bau prengus.

Bau prengus sendiri merupakan bau khas dari hewan kambing yang biasanya muncul jika daging kambing  tidak diolah dengan benar. Kini Anda tidak perlu khawatir lagi karena tersedia. Berbagai tips untuk hilangkan bau prengus kambing sehingga masak gulai kambing  pun jadi tidak bau. Sebelum mengolah daging kambing agar tidak bau, Anda dapat menggunakan nanas muda. Caranya adalah dengan parut nanas muda dan balurkan pada daging kambing, diamkan selama dua menit baru olah daging.

Berikut beberapa tips cara masak gulai kambing agar tidak bau, yaitu :

Gunakan Daun Pepaya

Anda juga dapat menggunakan daun pepaya untuk menghilangkan bau pada daging kambing. Caranya dengan membungkus daging yang sudah dipotong dalam daun pepaya selama 20 menit baru merebusnya.

Gunakan Jeruk Nipis

Cara terakhir ini adalah cara yang paling mudah, Anda cukup memeras jruk nipis hingga keluar sarinya dan balurkan pada daging kambing.

Setelah mengetahui cara menghilangkan bau pada daging kambing, saatnya Anda menyimak cara memasak gulai kambing khas Arab yang enak dan lezat dengan cita rasa original :

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Kambing Khas Arab yang Enak dan Original

Bahan dan Bumbu Gulai Kambing Arab :

  • 300 grm daging kambing (potong-potong)
  • 1/2 sendok teh cengkih bubuk
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 200 ml santan encer
  • 200 ml santan kental
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 dau salam garam dan merica secukupnya
  • 1/2 sendok teh adas bubuk 2
  • buah asam kandis
  • 1 sendok teh ketumbar
  • bubuk penyedap rasa secukupnya

Bumbu Gulai Arab yang Dihaluskan Gulai Kambing Arab :

  • 5 butir bawang merah
  • 2 laos di memerkan
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kapulaga arab
  • 3 cm kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 4 buah cabai merah

Cara Memasak Gulai Kambing Khas Arab yang Enak dan Original :

1.Pertama-tama langkah yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan minyak pada wajan, nyalakan kompor dan tunggu hingga minyak menjadi panas.

2.Tuangkan bumbu halus apabila minyak dalam wajan telah panas, tumis bersamaan dengan bumbu bubuk dan aduk-aduk hingga merata.

3.Setelah tumsian tercium harum dan matang, selanjutnya masukkan daging, aduk-aduk dan tunggu hingga daging menajdi berubah warna dan bumbu tumisan menjadi lebih meresap pada daging yang ditumis.

4.Tuangkan santan encer kedalam tumisan bersamaan dengan memasukkan daun salam dan daun jeruk dan masak hingga mengental. Pastikan jika santan tidak pecah, untuk itu lanjutkan mengaduk-aduk dengan perlahan.

5.Tambahkan santan kental aduk-aduk hingga merata dan berikan asam sunti beserta dengan bumbu lain seperti merica, penyedap rasa dan masak hingga meresap kedalam.

6.Aduk-aduk terus hingga daging menjadi lebih empuk dan tunggu sementara hingga bumbu benar-benar meresap kedalam daging yang sedang dimasak.

Cara Menyajikan Gulai Kambing Arab :

1.Setelah bumbu meresap dan santan menjadi lebih mengental. Angkat rebusan dan matikan kompor.

2.Siapkan mangkuk saji dan tuangkan gulai daging kambing kedalamnya.

Sajikan bersama dengan bahan pelengkap seperti nasi dan kerupuk.

Cukup mudah bukan tips dan cara memasak gulai kambing Khas Arab yang lezat dan original? Nah, jika ingin mengetahui berbagai resep serta berbagai inforrmasi yang menarik lainnya kunjungi https://selerasa.com/.

Baca Juga:
teknik_industri_s1_image

Pendidikan 30 Jan 2026

Benarkah Kuliah S1 Teknik Industri Di Kampus Swasta Bisa Lebih Terjangkau Daripada Kampus Negeri

Ma'soem University menyelenggarakan program pendidikan Teknik Industri S1 guna mencetak insinyur yang mampu mengintegrasikan sistem mesin, manusia, serta

Tryout POLRI Online Gratis: Rekomendasi Platform Terpercaya untuk Latihan

Pendidikan 10 Mei 2025

Tryout POLRI Online Gratis: Rekomendasi Platform Terpercaya untuk Latihan

Mempersiapkan diri untuk menghadapi ujian penerimaan anggota POLRI adalah langkah penting bagi para calon pendaftar. Salah satu cara efektif untuk memastikan

utbk

Pendidikan 19 Apr 2025

Jangan Coba UTBK Sebelum Coba Ini: Tryout Online Gratis!

Sebagai persiapan menghadapi ujian Nasional Berbasis Tes yang akan datang, yaitu SNBT 2026, penting bagi para siswa untuk melakukan pemanasan sebelum

SEO untuk Bisnis: Apakah SEO Masih Efektif di Tengah Dominasi Iklan Berbayar?

Tips 27 Maret 2025

SEO untuk Bisnis: Apakah SEO Masih Efektif di Tengah Dominasi Iklan Berbayar?

Dalam era digital yang semakin berkembang, banyak pemilik bisnis berjuang untuk menarik perhatian konsumen di tengah lautan informasi dan iklan. Salah satu

Hijrah dari Riba Bersama Nabitu, Menapaki Jalan Halal Investment Menuju Keberkahan Finansial

Sharing 7 Okt 2025

Hijrah dari Riba Bersama Nabitu, Menapaki Jalan Halal Investment Menuju Keberkahan Finansial

Dalam kehidupan seorang Muslim, hijrah bukan hanya soal berpindah tempat atau mengubah gaya hidup, tapi juga melibatkan perubahan pola pikir dan sikap termasuk

Latihan Reading TOEFL: Strategi Mengerjakan Soal dengan Waktu Terbatas

Pendidikan 20 Maret 2025

Latihan Reading TOEFL: Strategi Mengerjakan Soal dengan Waktu Terbatas

Mempersiapkan diri untuk ujian TOEFL, terutama bagian reading, memerlukan latihan dan strategi yang tepat. Salah satu aspek terpenting dalam Latihan Reading

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajatv
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved