Telur mata sapi merupakan salah satu hidangan sarapan yang paling sederhana dan populer. Biasanya, telur mata sapi dimasak dengan menggunakan minyak atau mentega di atas wajan. Namun, ada alternatif yang lebih sehat yaitu memasak telur mata sapi tanpa minyak. Metode ini cocok bagi mereka yang ingin mengurangi asupan lemak dalam diet mereka.
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat telur mata sapi tanpa minyak menggunakan air mendidih dan sendok sayur. Simak selengkapnya di bawah ini, ya
1. Didihkan Air
Langkah pertama dalam membuat telur mata sapi tanpa minyak adalah mendidihkan air. Siapkan panci berukuran sedang atau besar dan isi dengan air secukupnya, cukup hingga bisa merendam sebagian besar sendok sayur yang akan digunakan. Nyalakan kompor dan panaskan air dengan api sedang-tinggi hingga mencapai titik didih. kamu bisa menambahkan sedikit garam ke dalam air mendidih untuk membantu mempercepat proses pematangan telur, meskipun ini opsional.
2. Masukkan Telur ke Sendok Sayur (Ladle)
Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam sendok sayur atau ladle. Pastikan sendok sayur yang digunakan cukup besar untuk menampung seluruh telur tanpa tumpah. kamu bisa menggunakan sendok sayur berbahan logam atau stainless steel yang tahan panas. Pecahkan telur dengan hati-hati agar kuning telur tetap utuh dan tidak pecah. Jika kamu merasa kurang percaya diri, kamu bisa memecahkan telur terlebih dahulu ke dalam mangkuk kecil, kemudian menuangkannya ke dalam sendok sayur dengan hati-hati.
3. Masak Telur ke Dalam Air Mendidih
Setelah telur berada di dalam sendok sayur, langkah berikutnya adalah memasaknya di dalam air mendidih. Pegang sendok sayur dengan kuat dan perlahan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih. Penting untuk memastikan bahwa air tidak masuk ke dalam sendok sayur, agar bentuk dan tekstur telur tetap terjaga. kamu bisa memiringkan sendok sayur sedikit untuk memastikan air mendidih tidak terlalu banyak mengenai telur. Pastikan bagian bawah sendok sayur menyentuh permukaan air mendidih untuk mendapatkan panas yang cukup.
4. Masak hingga Putih Telur Matang
Biarkan telur matang dalam sendok sayur selama beberapa menit. Proses ini mungkin memakan waktu sekitar 3-4 menit, tergantung pada seberapa matang kamu ingin putih telur dan kuning telur. Saat memasak, kamu akan melihat putih telur mulai mengeras dan berubah warna menjadi putih pekat. Untuk memastikan putih telur matang sempurna, kamu bisa menggunakan spatula kecil atau garpu untuk memeriksa konsistensi bagian bawah putih telur.
5. Basahi Permukaan Telur dengan Air
Setelah putih telur mulai matang, langkah selanjutnya adalah memastikan kuning telur juga matang dengan merata. Caranya adalah dengan membasahi permukaan telur menggunakan air panas dari panci. Angkat sendok sayur sedikit dari air mendidih, lalu dengan menggunakan sendok biasa atau sendok besar lainnya, siramkan air panas ke permukaan telur. Pastikan air tidak terlalu banyak sehingga merendam telur, tetapi cukup untuk mematangkan bagian atas telur yang belum terkena panas langsung.
6. Angkat dan Sajikan
Setelah telur matang merata, angkat sendok sayur dari panci dengan hati-hati. Gunakan spatula atau sendok berlubang untuk mengeluarkan telur dari sendok sayur tanpa merusak bentuknya. Letakkan telur mata sapi di atas piring saji. Telur mata sapi tanpa minyak ini siap untuk disajikan.
Sharing 1 Jul 2022
Beberapa Kebiasaan di Pagi Hari yang Sebenarnya Mengganggu Tidur di Malam Hari
Waktu tidur di malam hari yang cukup sangat penting untuk kesejahteraan fisik dan emosional, tapi sayang, banyak orang gagal. Pusat Pengendalian dan
Kecantikan 3 Maret 2024
Ragam Bahan Rumahan Membuat Wajah Glowing Alami
Kulit bercahaya yang sehat ternyata bisa didapatkan dengan menggunakkan bahan alami yang mudah ditemukan. Alih-alih memakai skincare yang mahal,
Pendidikan 19 Maret 2025
5 Mitos Soal Biologi SMA yang Wajib Kamu Tahu (Jangan Sampai Ketipu!)
Biologi SMA merupakan salah satu mata pelajaran yang sangat penting dalam kurikulum pendidikan di Indonesia. Di dalamnya terkandung banyak konsep dan teori
Tips 22 Apr 2025
Apa Rahasia di Balik Cara Instan Menambah Follower Instagram?
Di era media sosial yang semakin berkembang, Instagram telah menjadi salah satu platform yang paling populer untuk berbagi foto dan video. Dengan lebih dari
Pendidikan 21 Apr 2025
Tips Menemukan Lokasi Ujian UTUL UGM dengan Mudah dan Cepat
Ujian Tulis Universitas Gadjah Mada (UTUL UGM) adalah langkah penting bagi calon mahasiswa dalam mempersiapkan masa depan akademis mereka. Namun, mencari
Sharing 2 Agu 2024
Resep Chicken Tortilla yang Nikmat plus Lezat
Kuliner Meksiko banyak menggunakan tortilla sebagai bahan bakunya. Dinamai tortilla karena berasal dari kata torta dalam bahasa Spanyol untuk menunjukkan kue