Cara dan Tips Sukses Memulai Usaha Coffee Shop

Bagi orang-orang perkotaaan, kini minum kopi sudah menjadi gaya hidup yang kemudian berkembang menjadi trend di semua kalangan, mulai dari remaja, mahasiswa, pekerja kantoran, sampai masyarakat umum. Orang-orang menjadikan coffee shop tidak hanya sebagai tempat untuk menikmati kopi, tetapi juga untuk nongkrong bareng teman-teman, bahkan untuk mengerjakan pekerjaan kantor dan melakukan pertemuan penting. Maka nggak heran kalau banyak bermunculan coffee shop baru di berbagai ruas jalan di kawasan perkotaan, karena memang peluang usaha coffee shop ini sungguh menjanjikan. 

Beberapa aspek yang perlu diperhatikan sebelum memulai usaha coffe shop  di antaranya adalah sebagai  berikut :

Tentukan konsep

Di tengah menjamurnya usaha coffee shop, penting buat kamu untuk memikirkan konsep secara matang agar coffee shop milikmu bisa stand out diantara yang lain dan menarik buat pelanggan. Menentukan konsep sebaiknya disesuaikan dengan modal yang kamu miliki. Kamu bisa mulai dengan konsep yang sederhana tetapi nyaman untuk bersantai, karena biasanya orang pergi ke coffee shop untuk bersantai sejenak di tengah padatnya aktivitas. Banyak juga yang ingin mencari tempat yang tenang untuk mengerjakan pekerjaan mereka. Belum tentu semua orang suka tempat yang mewah, karena sebenarnya mereka cuma mencari tempat yang nyaman untuk berlama-lama duduk dan mengobrol. 

Dalam merancang konsep, kamu bisa mulai dengan memikirkan hal-hal berikut:

• Target market
• Area di sekitar lokasi
• Menyediakan makanan atau tidak

Cari tahu mengenai varian kopi yang sedang populer

Lakukanlah riset kecil-kecilan untuk menentukan jenis kopi yang akan kamu sajikan di coffee shop, dengan sering-sering berkunjung ke beberapa coffee shop yang paling recommended yang memiliki konsep yang serupa atau mirip dengan coffee shop yang kamu rencanakan, dan pesanlah racikan yang paling populer di sana. Hal ini setidaknya memberi gambaran mengenai kecenderungan varian kopi yang banyak dipilih dan disukai pelanggan.

Menyusun rencana usaha

Rencana bisnis atau business plan mencakup banyak hal penting mengenai usaha yang akan dijalankan, misalnya konsep coffee shop, target market dan riset mengenai kondisi pasar ataupun kompetitor.  Business plan tidak hanya akan membantu kamu untuk mulai menjalankan coffee shop tersebut, tapi juga dibutuhkan saat kamu mencari modal tambahan.

Menyiapkan modal

Membuka usaha coffee shop membutuhkan biaya yang tidak sedikit, minimal sekitar Rp20 juta. Itupun belum termasuk biaya sewa tempat. Jadi pastikan kamu memiliki modal yang cukup untuk memenuhi kebutuhan peralatan yang harus ada di coffee shop. 

Menentukan lokasi usaha coffee shop

Selain modal, lokasi juga memiliki peran yang sangat penting dalam suatu usaha. Pemilihan lokasi menjadi penentu usaha yang kamu jalankan berhasil atau tidak. Oleh karena itu, carilah tempat yang strategis dengan akses yang mudah ditemukan. Usahakan berada di tengah-tengah keramaian. Misalnya, kamu bisa memilih tempat seperti dekat dengan kampus, sekolah, kantor maupun di mall. Sesuaikan pula pemilihan tempat dengan target market yang dituju agar pasarnya tepat sasaran.

Mendesain tempat dan mempersiapkan peralatan

Demi kenyamanan pelanggan, desain tempat juga harus diperhatikan secara khusus. Kamu perlu memikirkan konsep desain yang ingin diperlihatkan kepada pelanggan. Perhatikan juga style furniture yang akan dipilih. Selain tampak luar, perhatikan juga layout di bagian dalam yang tidak terlihat oleh pelanggan. Pikirkan bagaimana alur yang harus dijalankan para staff untuk mencatat pesanan pelanggan, membuat pesanan, dan menyajikannya.

Agar usaha coffee shop kamu berjalan lancar, gunakan peralatan kopi terlengkap yang berkualitas namun tetap terjangkau dengan modal yang tersedia. Mulai dari mesin grinder, ketel pemanas, dan masih banyak lagi. Jenis peralatan yang dibutuhkan oleh setiap coffee shop pasti berbeda-beda. Namun ada beberapa peralatan penting yang wajib kamu miliki.                                                                                                                                                             

PT. Nutraco Mesindotama merupakan distributor resmi berbagai merek mesin kopi espresso, mesin roasting kopi, dan grinder kopi terbaik di Jakarta, Indonesia. Merek ternama antara lain Probat, Sanremo, ECM, MAHLKONIG, Burns, RBTA, Sinobake dan lain-lain.Kami berkomintmen memberikan produk terbaik dari brand terbaik untuk industri kopi Indonesia. Produk-produk kami telah teruji dan bergaransi untuk membantu Anda memenuhi kebutuhan mesin kopi baik untuk pribadi maupun bisnis.

PT. Nutraco Mesindotama

Jl. Kapuk Muara Raya No.3, RT.8/RW.2, Kapuk Muara,
Kec. Penjaringan, Kota Jkt Utara, DKI Jakarta 14460.
Email: general@nutraco.co.id