RajaKomen
Menanak Nasi Pulen dan Lembut ala Jepang Tanpa Rice Cooker

Menanak Nasi Pulen dan Lembut ala Jepang Tanpa Rice Cooker

Admin
30 Mei 2024
Dibaca : 321x

Jika bicara tentang makanan, sepertinya kuliner Jepang menjadi salah satu favorit banyak orang di dunia, termasuk Indonesia. Salah satu budaya yang mungkin masih melekat sejak zaman dahulu adalah cara menanak nasi yang pulen tanpa rice cooker ala orang Jepang. Biasanya orang Jepang memiliki semacam trik tersendiri, cara tradisonal atau jadul alias zaman dulu untuk menghasilkan nasi putih yang lembut dan pulen tapi tanpa menggunakan penanak nasi elektronik.

Alat yang dibutuhkan hanya panci tebal beserta penutupnya. Jika ingin mencobanya, ini dia cara jadul menanak nasi  pulen dan lembut ala Jepang tanpa rice cooker.

1. Rendam beras

Pertama-tama, pilih beras yang masih baru, berkualitas baik dan jenis yang pulen. Bilas bersih beberapa kali hingga tidak keruh. Lalu rendam nasi selama 30 menit agar beras bisa menyerap air sehingga lebih lembut dan mudah matang saat dimasak nanti.

2. Gunakan panci tebal

Kunci menanak nasi ala Jepang yang pulen tanpa rice cooker adalah dengan panci yang tebal dan memiliki penutup yang berat, boleh terbuat dari logam atau pun kaca. Lebih mudah diamati jika tutup pancinya terbuat dari kaca. Akan lebih baik pula jika tutup panci memiliki lubang kecil di satu sisinya sebagai jalan keluar uap selama pemasakan nasi.

3. Masak dengan air secukupnya

Setelah direndam 30 menit, bilas lagi beras lalu tuang ke dalam panci. Tuang air secukupnya untuk menanak nasi. Takaran air versi "secukupnya" ini juga perlu diperhatikan. Tuang air hingga satu ruas jari di atas permukaan beras. Jadi gunakan jari telunjuk untuk mengukur ketinggian air. Untuk lebih detailnya, jika menggunakan 150 gram beras yang sudah dicuci (dalam keadaan basah), gunakan 200 gram air untuk menanaknya.

4. Gunakan api kecil

Nyalakan api dan tempatkan panci di atas kompor. Jika sudah mendidih, kecilkan api lalu tutup panci. Masak selama 10 menit tanpa membuka tutup panci. Kemudian matikan api dan diamkan selama 15 menit. Kemudian buk tutupnya untuk mengecek kemantangan nasi. Jika masih setengah matang, tutup panci lalu nyalakan lagi untuk menanak nasi selama 5 menit. Kemudian matikan api dan diamkan lagi.

5. Angkat nasi

Selama proses penanakan nasi jangan sering dibuka tutup pancinya agar uap panas bisa mematangkan nasi di dalamnya. Jika uap panasnya sudah keluar habis, baru boeh dibuka dan diaduk nasinya. Nasi pulen dan lembut ala Jepang siap disajikan.

Nikmati nasi lembut dan pulen ala Jepang dengan sayur dan lauk favorit.

Berita Terkait
Baca Juga:
Inilah Sederet Manfaat Youtube Sebagai Alat Promosi Online Bagi UMKM

Sharing 21 Jun 2024

Inilah Sederet Manfaat Youtube Sebagai Alat Promosi Online Bagi UMKM

Youtube telah menjadi salah satu platform paling populer untuk membagikan konten video di seluruh dunia. Tidak hanya sebagai tempat bagi pengguna untuk

Peran PAFI dalam Pembangunan Negara

Sharing 17 Apr 2024

Peran PAFI dalam Pembangunan Negara

Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) memiliki peran penting dalam memajukan dunia farmasi di Indonesia. Sebagai organisasi profesi yang mewadahi para ahli

Pesantren Modern di Bandung yang Jembatani Tradisi- Modernitas - Al Ma'soem

Pendidikan 12 Mei 2024

Pesantren Modern di Bandung yang Jembatani Tradisi- Modernitas - Al Ma'soem

  Pesantren Modern saat ini telah menjadi fenomena yang menarik di kalangan masyarakat Indonesia. Pesantren sebagai lembaga tradisional Islam telah

startup teknologi

Bisnis 19 Mei 2025

Strategi Jitu Promosi Website untuk Bisnis Startup Teknologi

Dalam era digital saat ini, promosi website bisnis startup teknologi menjadi salah satu langkah krusial untuk mencapai kesuksesan di pasar yang sangat

Ladiestory.id Media Wanita Online Terupdate Dan Terlengkap

Sharing 20 Nov 2021

Ladiestory.id Media Wanita Online Terupdate Dan Terlengkap

Perempuan modern selalu dituntut untuk tampil prima dan memesona. Tidak peduli dimanapun ia berada dan apapun statusnya, kecantikan, keanggunan, dan kecerdasan

Nikmati Sajian Perpaduan Cita RasaTiongkok dengan Sentuhan Modern di Chinatownsaintpeter

Sharing 15 Agu 2024

Nikmati Sajian Perpaduan Cita RasaTiongkok dengan Sentuhan Modern di Chinatownsaintpeter

Temukan cita rasa istimewa di tengah keindahan kota Saint Peter. Restoran chinatownsaintpeter.com lebih dari sekadar tempat makan. Sebab bisa dijadikan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajatv
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025
All rights reserved