hijab
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 678x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
promosi open trip murah

Tips Sukses 10 Jun 2025

Mengoptimalkan SEO untuk Memperkenalkan Penginapan Homestay Melalui Promosi Website Open Trip Murah

Dalam dunia pariwisata yang semakin berkembang, keberadaan penginapan homestay menjadi salah satu pilihan yang diminati oleh banyak traveler. Homestay tidak

Membangun strategi campaign media sosial

Tips Sukses 20 Maret 2025

Storytelling Campaign: Narasi Kuat untuk Viralisasi Media Sosial yang Luas

Di era digital yang penuh dengan informasi, cara campaign yang efektif memerlukan pendekatan yang lebih kreatif dan inovatif. Salah satu strategi yang patut

Jenis Buah-buahan Yang Bisa Digunakan Untuk Perawatan Kulit Jerawat

Kecantikan 12 Jul 2018

Jenis Buah-buahan Yang Bisa Digunakan Untuk Perawatan Kulit Jerawat

  Munculnya jerawat pada wajah terlebih jika dalam jumlah yang banyak akan sangat mengganggu penampilan dan tidak jarang membuat orang menjadi stress.

Google

Pendidikan 11 Mei 2025

Prediksi Formasi CPNS 2026 Terbaru Berdasarkan Kebutuhan ASN di Berbagai Sektor Pemerintah

Mengawali tahun 2026, isu mengenai penerimaan Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) semakin hangat diperbincangkan. Formasi CPNS 2026 Terbaru diprediksi akan

https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 27 Okt 2024

Kuliah Kelas Karyawan Bandung dengan Suasana Nyaman di Ma'soem University

Bagi Anda yang mencari program kuliah kelas karyawan di Bandung dengan suasana belajar yang nyaman, Ma'soem University adalah pilihan yang tepat. Dengan

Tryout Online UTUL UGM: Latihan Soal Sesuai Pola Ujian Asli

Pendidikan 12 Maret 2025

Tryout Online UTUL UGM: Latihan Soal Sesuai Pola Ujian Asli

Persaingan untuk masuk ke Universitas Gadjah Mada (UGM) tidaklah mudah. Salah satu tahap penting yang harus dilalui oleh calon mahasiswa adalah Ujian Tulis

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajatv
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved