rajabacklink
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 659x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Peran SEO dalam Mengoptimalkan Blog Kementerian Pariwisata untuk Kampanye Wisata

Tips Sukses 21 Apr 2025

Peran SEO dalam Mengoptimalkan Blog Kementerian Pariwisata untuk Kampanye Wisata

Di era digital saat ini, kehadiran online menjadi sangat penting, terutama untuk lembaga pemerintah seperti Kementerian Pariwisata. Salah satu cara yang paling

Meningkatkan Penjualan dan Layanan Pelanggan UMKM dengan Halo AI Solusi AI Sales dan Chatbot WhatsApp

Bisnis 11 Okt 2025

Meningkatkan Penjualan dan Layanan Pelanggan UMKM dengan Halo AI Solusi AI Sales dan Chatbot WhatsApp

Di era digital saat ini, pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dihadapkan pada tantangan besar dalam menjangkau pelanggan, meningkatkan penjualan, dan

Jagalah Kesehatan Tulang Dengan Cara Berikut Ini

Kesehatan 17 Apr 2025

Jagalah Kesehatan Tulang Dengan Cara Berikut Ini

Menjaga kesehatan tulang merupakan salah satu hal yang sangat diperlukan terlebih bagi mereka yang telah memasuki usia 30 tahun. Karena pada usia ini tulang

Apa Itu Jasa Share Media Sosial dan Bagaimana Cara Kerjanya?

Tips 17 Apr 2025

Apa Itu Jasa Share Media Sosial dan Bagaimana Cara Kerjanya?

Jasa share media sosial adalah layanan yang membantu individu atau perusahaan untuk meningkatkan visibilitas konten mereka di platform sosial media. Dalam era

Pesantren Al Masoem

Pendidikan 22 Mei 2024

Pendidikan Anak Usia Dini di Pesantren Al Masoem Pesantren Bandung

Pesantren Al Masoem merupakan salah satu pesantren di Bandung yang turut memberikan perhatian khusus terhadap pendidikan anak usia dini. Sebagai bagian

Mengenal Investasi Halal dari Nabitu, Pilihan Cerdas untuk Keuangan Berkah

Sharing 12 Maret 2025

Mengenal Investasi Halal dari Nabitu, Pilihan Cerdas untuk Keuangan Berkah

Nabitu adalah platform investasi yang menawarkan berbagai produk investasi halal di Indonesia. Mereka menyediakan pilihan investasi yang sesuai dengan prinsip

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved