RajaKomen
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 793x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Poles Karcher, Alat Modern dan Inovatif dengan Performa Optimal

Sharing 17 Jul 2024

Poles Karcher, Alat Modern dan Inovatif dengan Performa Optimal

Dalam dunia modern yang penuh dengan teknologi dan inovasi, peralatan rumah tangga juga mengalami perkembangan yang pesat. Salah satu peralatan yang

tesTOEFL

Pendidikan 18 Apr 2025

Strategi Menguasai Materi Ujian TOEFL: Fokus ke Bagian Ini!

Ujian TOEFL (Test of English as a Foreign Language) merupakan salah satu ujian yang diakui secara internasional dan sering digunakan untuk mengukur kemampuan

STAN

Pendidikan 24 Apr 2025

Nilai Rapor Bisa Pengaruhi Pendaftaran STAN? Ini Penjelasannya!

Pendaftaran ke Sekolah Tinggi Akuntansi Negara (STAN) selalu menarik perhatian banyak siswa SMA/SMK yang ingin melanjutkan studi di bidang akuntansi,

Lip Galaxy dari Animate Kilau Red Mars yang Elegan dan Modern

Kecantikan 20 Feb 2026

Lip Galaxy dari Animate Kilau Red Mars yang Elegan dan Modern

Lip Galaxy dari Animate menjadi salah satu produk lip gloss yang sedang digemari karena menghadirkan kombinasi warna merah elegan dan efek glossy yang memikat.

Google

Pendidikan 11 Apr 2025

Panduan Lengkap Pendaftaran PKN STAN dari Awal hingga Akhir

Pendaftaran PKN STAN (Politeknik Keuangan Negara STAN) adalah langkah awal yang krusial bagi individu yang ingin menempuh pendidikan di lembaga yang terkenal

Target Pasar yang Tepat untuk Membantu Meningkatkan Penjualan Kaos Secara online

Tips Sukses 20 Sep 2018

Target Pasar yang Tepat untuk Membantu Meningkatkan Penjualan Kaos Secara online

Apa yang Anda jual? Seperti apa pasar yang Anda target? Perlu untuk menentukan target pasar agar Anda bisa lebih terarah dalam menjual

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved