rajatv
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 656x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Navigasi di Era AI Search 2026

Tips 3 Jan 2026

Navigasi di Era AI Search 2026

Evolusi atau Revolusi? Menjawab Tantangan Optimasi Website di Era AI Search 2026 Dunia digital tidak lagi sekadar "berubah"; ia sedang

Cara Menyusun Konsep Branding Produk yang Autentik dan Konsisten

Tips 8 Apr 2025

Cara Menyusun Konsep Branding Produk yang Autentik dan Konsisten

Di era digital yang semakin maju, konsep branding menjadi aspek krusial bagi setiap bisnis yang ingin bertahan dan berkembang. Branding produk bukan hanya

 Pentingnya Backlink Berkualitas dalam Meningkatkan Peringkat Website di Google

Tips 9 Apr 2025

Pentingnya Backlink Berkualitas dalam Meningkatkan Peringkat Website di Google

Dalam dunia digital yang semakin kompetitif saat ini, setiap pemilik website tentu ingin menempatkan situsnya di halaman pertama hasil pencarian Google. Salah

Strategi Konten Sosial Media Marketing yang Efektif untuk Meningkatkan Branding Secara Konsisten

Tips 20 Feb 2026

Strategi Konten Sosial Media Marketing yang Efektif untuk Meningkatkan Branding Secara Konsisten

Strategi konten sosial media marketing untuk meningkatkan branding secara konsisten menjadi salah satu faktor utama dalam membangun identitas bisnis di era

Mau Manggung Lagi, Ini Syarat Reino Barack ke Syahrini

Entertainment 29 Jul 2020

Mau Manggung Lagi, Ini Syarat Reino Barack ke Syahrini

Syahrini penyanyi Indonesia yang selalu tampil mewah di atas panggung. Tampilan mewahnya itu bukan sekadar penampilan, tetapi juga sebagai pendukung dan bentuk

Keuntungan Menggunakan Layanan Sewa Mobil Bulanan

Sharing 17 Jul 2022

Keuntungan Menggunakan Layanan Sewa Mobil Bulanan

Sewa mobil bulanan adalah salah satu layanan yang disediakan oleh tempat penyewaan mobil. Biasanya paket sewa mobil bulanan ini akan dipilih jika mebutuhkan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved