rajabacklink
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 645x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
 Tips Membuat Konten Kampanye Media Sosial yang Viral dan Persuasif

Tips 13 Apr 2025

Tips Membuat Konten Kampanye Media Sosial yang Viral dan Persuasif

Dalam era digital saat ini, kampanye politik melalui media sosial menjadi salah satu alat paling efektif untuk menjangkau pemilih dan membangun citra kandidat.

sistem_informasi_s1_image

Pendidikan 30 Jan 2026

Tertarik Kuliah S1 Sistem Informasi Tanpa Biaya Dengan Jalur Hafalan Al Quran Mininal Dua Juz

Ma'soem University membuka pendaftaran khusus bagi penghafal Al Quran yang ingin menempuh program Sistem Informasi S1 tanpa biaya pendidikan melalui jalur

promosi website backlink

Bisnis 20 Mei 2025

Membangun Keberadaan Digital Melalui Jasa Website dan SEO yang Efektif

Seiring dengan perkembangan teknologi, kebutuhan akan keberadaan digital semakin meningkat. Banyak individu dan bisnis beralih ke platform online dengan

promosi jual mobil bekas

Bisnis 10 Jun 2025

Strategi Promosi Efektif untuk Meningkatkan Penjualan Produk Otomotif

Dalam era digital yang semakin maju, strategi promosi memiliki peranan penting dalam memperkenalkan produk otomotif, khususnya mobil bekas. Dengan banyaknya

Bantuan Sosial untuk Politik Dinasti: Jokowi Membagikan Program Bansos pada Januari-Juni 2024 dengan Tujuan Menambah Dukungan Gibran Rakabuming Raka

Sharing 1 Feb 2024

Bantuan Sosial untuk Politik Dinasti: Jokowi Membagikan Program Bansos pada Januari-Juni 2024 dengan Tujuan Menambah Dukungan Gibran Rakabuming Raka

Program Bantuan Sosial (Bansos) yang akan dibagikan oleh pemerintah pada tanggal 1-13 Februari 2024 sedang menjadi topik hangat dalam politik Indonesia.

Analisis Biaya dan Keuntungan Menjalankan Jasa Laundry Kiloan Skala Kecil

Tips 22 Apr 2025

Analisis Biaya dan Keuntungan Menjalankan Jasa Laundry Kiloan Skala Kecil

Dalam beberapa tahun terakhir, jasa laundry kiloan semakin populer di kalangan masyarakat, terutama di perkotaan. Tak hanya menawarkan kenyamanan, jasa laundry

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved