rajabacklink
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 652x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
 Aplikasi Tryout CPNS Gratis Terbaik untuk Persiapan Ujian

Pendidikan 17 Maret 2025

Aplikasi Tryout CPNS Gratis Terbaik untuk Persiapan Ujian

Pendaftaran Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) menjadi momen yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang. Persaingan yang ketat menuntut para peserta untuk

https://masoemuniversity.ac.id

Pendidikan 8 Agu 2024

Kuliah di Bandung? Ma'soem University: Pilihan yang Tak Terduga

Bandung, kota kembang yang juga dikenal sebagai Paris van Java, adalah salah satu destinasi favorit bagi para calon mahasiswa di Indonesia. Dengan berbagai

Teknologi Rem Paling Canggih di Dunia Motor: Menembus Batas Keselamatan dan Kendali

Sharing 24 Jun 2025

Teknologi Rem Paling Canggih di Dunia Motor: Menembus Batas Keselamatan dan Kendali

Dalam dunia sepeda motor yang terus berkembang pesat, teknologi keselamatan menjadi fokus utama bagi para produsen dan pengendara. Salah satu aspek terpenting

Cara Membuat Konten Berkualitas untuk Promosi Usaha

Tips 3 Maret 2025

Cara Membuat Konten Berkualitas untuk Promosi Usaha

Di era digital saat ini, keberadaan konten yang berkualitas sangat penting bagi setiap usaha yang ingin bersaing. Konten tidak hanya berfungsi untuk menarik

Google

Pendidikan 13 Apr 2025

Update Terbaru TOEFL: Kelebihan dan Kekurangan Tes Online vs Offline

TOEFL (Test of English as a Foreign Language) merupakan salah satu tes bahasa Inggris yang diakui secara internasional. Di tengah perkembangan teknologi, ada

Cara Merawat Kecantikan Wajah di Malam Hari

Kecantikan 25 Maret 2025

Cara Merawat Kecantikan Wajah di Malam Hari

Cara Merawat Kecantikan Wajah di Malam Hari.Malam hari adalah saat yang tepat untuk merawat dan menjaga kecantikan wajahmu setelah beraktifitas seharian di

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
hijab
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved