rajabacklink
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 425x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Google

Pendidikan 4 Maret 2025

Perubahan Terbaru dalam SBMPTN 2026: Apa yang Perlu Kamu Ketahui?

SBMPTN 2026 merupakan salah satu jalur penting bagi para pelajar di Indonesia untuk melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi negeri. Setiap tahunnya,

Jika Punya 5 Juta Subscriber Berapa Rupiah yang Bisa Didapatkan per Bulan?

Tips 22 Maret 2025

Jika Punya 5 Juta Subscriber Berapa Rupiah yang Bisa Didapatkan per Bulan?

Menjadi seorang YouTuber dengan 5 juta subscriber tentu menjadi impian banyak orang. Namun, berapa banyak penghasilan yang bisa didapatkan dari jumlah

Tips Memilih Beasiswa dengan Skor TOEFL yang Sesuai dengan Kebutuhan Anda

Pendidikan 20 Apr 2025

Tips Memilih Beasiswa dengan Skor TOEFL yang Sesuai dengan Kebutuhan Anda

Mendapatkan beasiswa adalah langkah penting dalam meraih pendidikan yang lebih tinggi, terutama bagi mereka yang berambisi untuk melanjutkan studi di luar

pesanten Al Masoem Bandung

Pendidikan 4 Des 2024

Program Khusus untuk Mengasah Kemampuan Speaking Bahasa Inggris Siswa di Boarding School Al Masoem Bandung

Boarding School Al Masoem Bandung merupakan salah satu lembaga pendidikan yang memberikan program khusus untuk mengasah kemampuan speaking Bahasa Inggris bagi

promosi organik website

Bisnis 17 Mei 2025

Meningkatkan Visibilitas dengan Promosi Jasa Website Secara Organik

Dalam era digital yang serba cepat saat ini, memiliki website yang menarik dan informatif saja tidak cukup untuk menarik perhatian pengunjung. Anda perlu

TipsLulusSeleksiKedinasanPolriAkademik, PersiapanTesAkademikSeleksiPolri, LatihanAkademikPolri

Pendidikan 22 Maret 2025

Tips Lulus Seleksi Kedinasan POLRI: Persiapan Tes Akademik

Menjadi Anggota Polri merupakan impian banyak orang di Indonesia. Namun, untuk mencapai cita-cita tersebut, calon peserta harus melalui proses seleksi yang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajatv
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025
All rights reserved