RajaKomen
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 521x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Sosmed untuk jasa HR freelance

Tips 22 Jun 2025

Meningkatkan Visibilitas Jasa HR Freelance melalui Sosmed

Di era digital saat ini, penggunaan sosial media atau sosmed telah menjadi salah satu strategi utama untuk mempromosikan berbagai jenis jasa, termasuk jasa HR

Trend Baju Pesta Muslimah Elegan dan Mewah

Fashion 26 Jun 2018

Trend Baju Pesta Muslimah Elegan dan Mewah

Untuk acara pesta setiap orang memiliki baju andalannya masing-masing untuk menarik perhatian. Dengan perkembangan fashion muslim saat ini, wanita muslimah pun

Tryout Online Kompetensi Radiologi Klinis: Persiapan Terbaik untuk Sukses di Ujian

Pendidikan 20 Jun 2025

Tryout Online Kompetensi Radiologi Klinis: Persiapan Terbaik untuk Sukses di Ujian

Dalam dunia medis, kompetensi adalah hal yang sangat penting, terutama di bidang radiologi klinis. Sebagai seorang profesional kesehatan, penerapan ilmu

Kolaborasi Mikro Influencer: Cara Cerdas Promosi Bisnis Online Tanpa Mahal

Tips 17 Apr 2025

Kolaborasi Mikro Influencer: Cara Cerdas Promosi Bisnis Online Tanpa Mahal

Di era digital saat ini, promosi bisnis online menjadi salah satu aspek terpenting dalam mengembangkan usaha. Dengan semakin banyaknya pesaing di dunia maya,

 Tips Memanfaatkan Fitur Like, Comment, dan Share untuk Membangun Interaksi di Media Sosial

Tips Sukses 16 Apr 2025

Tips Memanfaatkan Fitur Like, Comment, dan Share untuk Membangun Interaksi di Media Sosial

Di era digital saat ini, media sosial (sosmed) telah menjadi platform yang sangat berpengaruh, terutama dalam dunia bisnis. Membangun interaksi dengan audiens

Google

Tips 18 Maret 2025

Mindset Pemenang: Cara Lolos Seleksi Universitas Negeri 2026 dengan Percaya Diri

Menuju tahun 2026, seleksi untuk masuk ke Universitas Negeri semakin kompetitif. Untuk itu, pengembangan mindset pemenang sangat penting bagi para calon

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajatv
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved