rajatv
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 434x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Mau Tahu Cara Mudah Perawatan Kulit Wanita?

Kecantikan 29 Jun 2018

Mau Tahu Cara Mudah Perawatan Kulit Wanita?

Sebuah kesehatan adalah hal yang selalu diutamakan oleh setiap orang. Kesehatan tubuh tentu harus diperhatikan untuk seluruh tubuh anda tidak hanya khusus

Lakukan Langkah Berikut untuk Menjaga Berat Badan Ideal Bayi ya Moms

Ibu Dan Anak 7 Jun 2022

Lakukan Langkah Berikut untuk Menjaga Berat Badan Ideal Bayi ya Moms

Meski melihat bayi berpipi chubby dan gemuk selalu bikin gemas, namun menjaga berat badan ideal bayi tetap lebih penting. Karena bisa saja tanpa disadari orang

Analogi CPNS: Penjelasan Tentang Tes CPNS yang Bisa Memudahkan Anda

Pendidikan 10 Maret 2025

Analogi CPNS: Penjelasan Tentang Tes CPNS yang Bisa Memudahkan Anda

Mendapatkan pekerjaan sebagai pegawai negeri sipil (PNS) merupakan impian banyak orang di Indonesia. Proses seleksi yang ketat dan kompetitif membuat calon

Berbagai Manfaat Menggunakan Jasa Tugas Bagi Mahasiswa

Sharing 30 Sep 2022

Berbagai Manfaat Menggunakan Jasa Tugas Bagi Mahasiswa

Sebagai seorang mahasiswa, tentu ada berbagai aktivitas padat yang perlu di ikuti agar bisa segera menyelesaikan proses pendidikan. Tugas yang menumpuk juga

Sensasi Pedas dan Gurih: Menyantap Hidangan Khas Indonesia yang Menggugah Selera

Sharing 20 Jul 2024

Sensasi Pedas dan Gurih: Menyantap Hidangan Khas Indonesia yang Menggugah Selera

Indonesia, negara kepulauan dengan kekayaan budaya yang melimpah, juga memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Salah satu daya tarik utama dari masakan

Yang Perlu Dihindari oleh Bentuk Tubuh Kurus

Fashion 13 Nov 2019

Yang Perlu Dihindari oleh Bentuk Tubuh Kurus

Punya badan terlalu kurus bukanlah suatu kekurangan yang harus selamanya ditutupi. Anda masih bisa tampil keren dengan perpaduan fashion yang pas sehingga bisa

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025
All rights reserved