rajabacklink
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 568x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Cara Membuat Konten Berkualitas untuk Promosi Usaha

Tips 3 Maret 2025

Cara Membuat Konten Berkualitas untuk Promosi Usaha

Di era digital saat ini, keberadaan konten yang berkualitas sangat penting bagi setiap usaha yang ingin bersaing. Konten tidak hanya berfungsi untuk menarik

Kesadaran hukum

Tips 8 Maret 2025

Peran Media Sosial dalam Meningkatkan Kesadaran Hukum di Indonesia

Di era digital saat ini, peran media sosial (medsos) semakin signifikan dalam berbagai aspek kehidupan, termasuk dalam meningkatkan kesadaran hukum di

Aplikasi Tryout UTBK Gratis dengan Pembahasan Lengkap

Pendidikan 14 Maret 2025

Aplikasi Tryout UTBK Gratis dengan Pembahasan Lengkap

Pendaftaran Universitas dan Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK) adalah langkah penting bagi para calon mahasiswa yang ingin melanjutkan pendidikan ke tingkat

Peran Penting Apoteker dalam Menjaga Kesehatan Masyarakat

Nasional 24 Jun 2024

Peran Penting Apoteker dalam Menjaga Kesehatan Masyarakat

Di era modern, peran apoteker bukan hanya sebatas penyedia obat. Jauh lebih dari itu, mereka menjelma menjadi garda terdepan dalam memastikan keamanan dan

Google

Pendidikan 18 Apr 2025

Peluang Karier di POLRI Untuk Lulusan SMA: Semua Yang Perlu Anda Ketahui

Peluang karier di POLRI (Kepolisian Negara Republik Indonesia) merupakan salah satu jalur yang menarik bagi lulusan SMA yang ingin mengabdi kepada negara dan

Sajian dari Jengkol yang Bikin Ketagihan

Sharing 21 Sep 2025

Sajian dari Jengkol yang Bikin Ketagihan

Bagi penggemar jengkol, mungkin sudha tidak asing lagi ya dengan makanan yang satu ini. Jengkol yang dikenal karena baunya yang menyengat namun sangat nikmat

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved