RajaKomen
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 737x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Perawatan Rambut, Ternyata Nggak Cuma Keramas Saja

Kecantikan 31 Agu 2022

Perawatan Rambut, Ternyata Nggak Cuma Keramas Saja

Rambut rusak selalu membuat banyak perempuan merasa nggak nyaman dan kurang percaya diri. Penyebabnya pun bervariasi, seperti terlalu sering menggunakan hair

Keunggulan Sewa Hiace Dibandingkan dengan Mobil lainnya

Tips 6 Agu 2024

Keunggulan Sewa Hiace Dibandingkan dengan Mobil lainnya

Butuh mobil untuk bepergian jauh atau liburan di tempat yang jauh bersama dengan teman atau keluarga? Anda bisa Sewa Hiace Premio  atau Sewa Hiace Luxury

Sikap Perhatian Perempuan yang Disukai Banyak Orang

Sharing 15 Apr 2023

Sikap Perhatian Perempuan yang Disukai Banyak Orang

Pribadi yang penuh perhatian umumnya digambarkan sebagai pribadi yang memikirkan orang lain sebelum dirinya sendiri. Pada situasi tertentu, orang yang

Ketahui Beberapa Manfaat yang Didapatkan Jika Rutin Sedot WC

Tips 10 Jan 2024

Ketahui Beberapa Manfaat yang Didapatkan Jika Rutin Sedot WC

Rumah yang sehat adalah rumah yang bersih dan juga terawat dan jauh dari kesan kotor. Salah satu faktor penting rumah tersebut dianggap rumah yang sehat adalah

Sikap agar Bisa Berhenti Mengharapkan Pria yang Tak Bisa Dimiliki

Tips 1 Jan 2024

Sikap agar Bisa Berhenti Mengharapkan Pria yang Tak Bisa Dimiliki

Dalam kehidupan  cinta  dan hubungan, seringkali kita menemui tantangan untuk mengelola harapan dan ekspektasi terhadap orang yang kita cintai. Salah

Tips Memilih Ban Alat Berat

Sharing 12 Feb 2022

Tips Memilih Ban Alat Berat

Pemilihan Ban Loader mempunyai banyak pertimbangan oleh pemilik kendaraan maupun perusahaan yang menyediakan. Alat Berat Loader adalah alat yang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved