RajaKomen
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 802x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Tujuan dan Manfaat Artikel SEO Friendly pada Website

18 Jul 2024

Tujuan dan Manfaat Artikel SEO Friendly pada Website

Dalam era digital saat ini, keberadaan website menjadi sangat penting bagi setiap bisnis atau organisasi. Namun, memiliki website saja tidak cukup. Untuk

Makanan yang Bagus untuk Kesehatan Otak

Kesehatan 2 Sep 2024

Makanan yang Bagus untuk Kesehatan Otak

Menjaga kesehatan otak adalah hal yang sangat penting untuk kualitas hidup kita. Salah satu cara untuk mendukung fungsi otak adalah dengan mengonsumsi makanan

Inilah Manfaat Minyak Kelapa untuk Kulit Wajah

Kecantikan 29 Agu 2024

Inilah Manfaat Minyak Kelapa untuk Kulit Wajah

Minyak kelapa banyak digunakan dalam dunia kecantikan, salah satunya adalah untuk merawat kulit. Minyak kelapa dipercaya dapat mengatasi banyak masalah

Persiapan Optimal Menghadapi Tryout Online IPA SD

Pendidikan 15 Jun 2025

Persiapan Optimal Menghadapi Tryout Online IPA SD

Menghadapi ujian menjadi salah satu momen penting bagi siswa, terutama bagi mereka yang duduk di bangku Sekolah Dasar (SD). Salah satu cara untuk mempersiapkan

teknik_industri_s1_image

Pendidikan 19 Des 2025

Bagaimana Prospek Jurusan Teknik Industri di Masa Depan dan Cara Mendapatkan Beasiswa Kuliah

Dewasa ini, sektor manufaktur global menuntut efisiensi tinggi sehingga pemilihan program Teknik Industri S1 menjadi sangat strategis bagi masa depan Anda.

Kantong Plastik Sekali Pakai Dilarang Dipergunakan Mulai 1 JUli 2020

Nasional 10 Jun 2020

Kantong Plastik Sekali Pakai Dilarang Dipergunakan Mulai 1 JUli 2020

Mulai 1 Juli 2020 mendatang akan diberlakukan peraturan baru mengenai penggunaan kantong belanja ramah lingkungan. hal ini teruang pada Peraturan Gurbernur

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved