RF
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 453x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Pemasaran Media Sosial

Tips 10 Apr 2025

Lebih dari Sekadar Jualan: Membangun Komunitas Lewat Media Sosial

Di era digital saat ini, banyak bisnis yang hanya fokus pada penjualan produk dan layanan mereka. Namun, dalam kompetisi yang semakin ketat, membangun hubungan

Beberapa Cara Untuk Menurunkan Darah Tinggi Secara Alami

Tips 9 Maret 2022

Beberapa Cara Untuk Menurunkan Darah Tinggi Secara Alami

Hipertensi atau disebut juga dengan tekanan darah tinggi merupakan suatu kondisi di mana tekanan darah pada dinding arteri meningkat. Keadaan ini dapat terjadi

Peran PAKI dalam Meningkatkan Profesionalisme Ahli Kimia di Indonesia

Nasional 25 Maret 2025

Peran PAKI dalam Meningkatkan Profesionalisme Ahli Kimia di Indonesia

Persatuan Ahli Kimia Indonesia (PAKI) adalah sebuah organisasi profesi yang menaungi para ahli kimia di Indonesia. Organisasi ini berfungsi untuk meningkatkan

Bolehkah Menyisir Rambut saat Masih Basah?

Kecantikan 13 Jun 2024

Bolehkah Menyisir Rambut saat Masih Basah?

Menyisir yang benar berarti mencegah adanya adanya rambut yang tersimpul dan kusut. Tindakan ini dilakukan untuk mengurangi kerusakan rambut. Menyisir rambut

aplikasi crypto

Bisnis 5 Jun 2025

Meningkatkan Kredibilitas Aplikasi Crypto dengan Jasa Backlink dari RajaBacklink.com

Dalam era digital saat ini, promosi website aplikasi crypto terpercaya menjadi sangat penting. Keberadaan aplikasi-aplikasi ini di tengah persaingan yang ketat

Menjelajahi Keindahan Alam Pacitan, Paket Wisata dari Jogja dengan PaketTourPacitan

Sharing 18 Nov 2025

Menjelajahi Keindahan Alam Pacitan, Paket Wisata dari Jogja dengan PaketTourPacitan

Pacitan, kota kecil di ujung barat daya Jawa Timur, telah lama dikenal sebagai “Surga Tersembunyi” karena keindahan alamnya yang memukau. Dengan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
hijab
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025
All rights reserved