hijab
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 565x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Review oleh Blogger: Kisah di Balik Produk yang Dicoba

Tips 27 Jan 2026

Review oleh Blogger: Kisah di Balik Produk yang Dicoba

Di era digital, cara masyarakat Indonesia menilai dan memilih produk telah berubah secara drastis. Dulu, orang hanya mengandalkan iklan televisi atau brosur

Strategi Pemasaran UMKM yang Lebih Efektif untuk Mempercepat Pertumbuhan Omset

Tips Sukses 10 Des 2025

Strategi Pemasaran UMKM yang Lebih Efektif untuk Mempercepat Pertumbuhan Omset

Marketing UMKM efektif menjadi pilar penting bagi pelaku usaha kecil dan menengah yang ingin mengembangkan bisnis secara berkelanjutan di tengah persaingan

Rahasia Membuat Konten Viral TikTok untuk Promosi Affiliate

Sharing 19 Jul 2024

Rahasia Membuat Konten Viral TikTok untuk Promosi Affiliate

Tren media sosial terus berkembang, dan saat ini TikTok telah menjadi salah satu platform terbesar yang menarik banyak perhatian. Dengan lebih dari 689 juta

Tips Memilih Platform Digital Marketing yang Tepat untuk Bisnis Anda

Tips 4 Apr 2025

Tips Memilih Platform Digital Marketing yang Tepat untuk Bisnis Anda

Dalam era digital saat ini, pemasaran online menjadi salah satu strategi terpenting bagi setiap bisnis. Dengan berbagai platform digital yang tersedia, memilih

5 Kesalahan Umum dalam Belajar Matematika untuk Anak dan Cara Menghindarinya

Pendidikan 1 Maret 2025

5 Kesalahan Umum dalam Belajar Matematika untuk Anak dan Cara Menghindarinya

Matematika seringkali dianggap sebagai mata pelajaran yang rumit oleh banyak anak. Kesalahan dalam belajar matematika dapat terjadi karena berbagai faktor, dan

Peluang Bisnis Ibu Rumah Tangga di Desa yang Menjangkau Pasar Global

Bisnis 14 Apr 2025

Peluang Bisnis Ibu Rumah Tangga di Desa yang Menjangkau Pasar Global

Di era digital saat ini, peluang bisnis ibu rumah tangga di desa semakin terbuka lebar, terutama dengan adanya kemajuan teknologi dan internet. Banyak ibu

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved