RF
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 575x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
backlink media sosial

Tips 14 Mei 2025

Meningkatkan Ranking Website Anda dengan Backlink melalui Media Sosial: Jasa SEO yang Efektif

Dalam dunia digital saat ini, memanfaatkan strategi pemasaran yang tepat sangatlah penting untuk meningkatkan visibilitas website Anda. Salah satu strategi

Sensasi Pedas dan Gurih: Menyantap Hidangan Khas Indonesia yang Menggugah Selera

Sharing 20 Jul 2024

Sensasi Pedas dan Gurih: Menyantap Hidangan Khas Indonesia yang Menggugah Selera

Indonesia, negara kepulauan dengan kekayaan budaya yang melimpah, juga memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Salah satu daya tarik utama dari masakan

Belajar Online Matematika: Mengatasi Kesulitan dalam Memahami Rumus

Pendidikan 9 Maret 2025

Belajar Online Matematika: Mengatasi Kesulitan dalam Memahami Rumus

Belajar Matematika Online semakin populer di kalangan siswa yang ingin memperdalam pemahaman mereka tentang konsep-konsep dasar dan rumus yang seringkali

layanan,viral,kesalahanumum

Tips 28 Feb 2025

Kesalahan Umum dalam Menggunakan Layanan Viral dan Cara Menghindarinya

Dalam dunia digital yang semakin kompetitif, banyak individu dan bisnis yang berusaha memanfaatkan layanan viral untuk meningkatkan visibilitas mereka. Namun,

Rumah Lebih Estetik dengan Menggunakan Jendela dan Pintu UPVC

Sharing 27 Des 2023

Rumah Lebih Estetik dengan Menggunakan Jendela dan Pintu UPVC

Unplasticized Poly Vinyl Chloride atau UPVC adalah sebuah material turunan dari plastik yang telah mengalami proses tertentu sehingga sifatnya yang

Jasa View Untuk Meningkatkan Engagement Anda

Bisnis 6 Apr 2025

Jasa View: Solusi Cerdas Bikin Engagement Meroket

Dalam dunia digital yang semakin berkembang, membangun engagement atau keterlibatan dengan audiens adalah hal yang sangat penting. Bagi para pemilik bisnis,

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved