RajaKomen
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 799x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
7 Aplikasi Ujian Online Gratis untuk Meningkatkan Kemampuan Akademik

Pendidikan 21 Maret 2025

7 Aplikasi Ujian Online Gratis untuk Meningkatkan Kemampuan Akademik

Dalam era digital ini, pembelajaran secara online semakin diminati, terutama di kalangan pelajar dan mahasiswa. Salah satu cara efektif untuk mengasah

Pilih Mana iPhone XR atau iPhone 11

Sharing 15 Jul 2024

Pilih Mana iPhone XR atau iPhone 11

Perusahaan teknologi raksasa asal Amerika Serikat, Apple memang hampir selalu membuat penggemar setianya tidak pernah kecewa. Lihat saja, produk-produk Apple

Pesantren Al Masoem

Pendidikan 12 Jun 2024

Fasilitas Basket di SMA Islam Al Masoem Bandung: Mencetak Atlet Berprestasi

SMA Islam Al Masoem Bandung merupakan salah satu pesantren modern di Bandung yang memiliki fasilitas olahraga yang lengkap, termasuk fasilitas basket yang

Optimalisasi Brand Awareness melalui Podcast Marketing untuk Kembangkan Jangkauan Bisnis dengan Membangun Strategi Konten untuk Podcast sebagai Media Pemasaran 2026

Tips 3 jam lalu

Optimalisasi Brand Awareness melalui Podcast Marketing untuk Kembangkan Jangkauan Bisnis dengan Membangun Strategi Konten untuk Podcast sebagai Media Pemasaran 2026

Dalam lanskap pemasaran digital tahun 2026, podcast telah berkembang menjadi salah satu media paling efektif dalam membangun brand awareness dan memperluas

Tingkatkan Engagement Akun Jadi Viral Gunakan Jasa View

Bisnis 11 Apr 2025

Rahasia Viral: Gunakan Jasa View untuk Boost Engagement

Dalam dunia digital yang semakin pesat, mendapatkan perhatian di media sosial menjadi tantangan tersendiri. Banyak pengguna yang berlomba-lomba untuk

Top Up Game Mudah dan Terpercaya di WMWTopup, Solusi Hemat untuk Gamer

Tips 25 Maret 2025

Top Up Game Mudah dan Terpercaya di WMWTopup, Solusi Hemat untuk Gamer

Adalah WMWTopup tidak lain  merupakan sebuah platform yang menyediakan berbagai layanan, seperti: Penjualan pulsa seluler Token listrik Top up

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
hijab
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved