RajaKomen
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 409x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Universitas Negeri dengan Jurusan IT Terbaik dan Biaya Kuliahnya: Berapa yang Harus Disiapkan?

Pendidikan 12 Maret 2025

Universitas Negeri dengan Jurusan IT Terbaik dan Biaya Kuliahnya: Berapa yang Harus Disiapkan?

Mencari universitas negeri dengan jurusan IT terbaik di Indonesia menjadi penting bagi siswa yang bercita-cita untuk berkarier di dunia teknologi informasi.

 Tips Memanfaatkan Fitur Like, Comment, dan Share untuk Membangun Interaksi di Media Sosial

Tips Sukses 16 Apr 2025

Tips Memanfaatkan Fitur Like, Comment, dan Share untuk Membangun Interaksi di Media Sosial

Di era digital saat ini, media sosial (sosmed) telah menjadi platform yang sangat berpengaruh, terutama dalam dunia bisnis. Membangun interaksi dengan audiens

Bahasa Inggris BUMN: Keterampilan yang Wajib Dimiliki untuk Karier di Perusahaan Negara

Pendidikan 9 Maret 2025

Bahasa Inggris BUMN: Keterampilan yang Wajib Dimiliki untuk Karier di Perusahaan Negara

Dalam era globalisasi yang semakin pesat, kemampuan berbahasa Inggris menjadi salah satu keterampilan kunci yang harus dimiliki oleh para profesional, terutama

Website Terbaik untuk Akses Contoh Soal SNBT 2025 Gratis

Pendidikan 8 Mei 2025

Website Terbaik untuk Akses Contoh Soal SNBT 2025 Gratis

Mempersiapkan ujian SNBT 2025 merupakan langkah penting bagi siswa yang ingin melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi. Salah satu cara efektif

Apa Bedanya Tryout Online IELTS dengan Tes IELTS Sebenarnya?

Pendidikan 23 Maret 2025

Apa Bedanya Tryout Online IELTS dengan Tes IELTS Sebenarnya?

Dalam persiapan menghadapi ujian IELTS, banyak calon peserta yang mencari metode untuk mengasah kemampuan mereka. Salah satu cara yang populer adalah dengan

Kehamilan yang Harus Dihentikan Penjelasan Medis, Etika, dan Prosedur Aman

Kesehatan 2 Nov 2025

Kehamilan yang Harus Dihentikan Penjelasan Medis, Etika, dan Prosedur Aman

Kehamilan umumnya menjadi momen yang dinantikan banyak pasangan. Namun, tidak semua kehamilan dapat atau seharusnya dilanjutkan. Dalam dunia medis, terdapat

hijab
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025
All rights reserved