rajabacklink
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 759x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Apa Itu Kemampuan Verbal dan Strategi untuk Meningkatkannya pada Lansia

Pendidikan 20 Maret 2025

Apa Itu Kemampuan Verbal dan Strategi untuk Meningkatkannya pada Lansia

Kemampuan verbal adalah salah satu aspek penting dalam komunikasi yang mencakup pemahaman dan penggunaan bahasa. Dalam konteks lansia, kemampuan verbal

Google

Pendidikan 13 Mei 2025

Simulasi dan Tryout Sebelum Pelaksanaan Ujian CPNS: Cara Efektif Persiapkan Diri Sejak Dini

Persiapan pelaksanaan ujian CPNS (Calon Pegawai Negeri Sipil) merupakan langkah yang sangat penting bagi setiap calon peserta yang ingin mendapatkan posisi

Makanan Tinggi Kolesterol yang Harus Dihindari Penderita Kolesterol

Kesehatan 13 Nov 2023

Makanan Tinggi Kolesterol yang Harus Dihindari Penderita Kolesterol

Makanan yang sehat juga akan memberikan dampak yang sehat pada tubuh apalagi saat ini banyak sekali makanan yang muncul dengan penyajian yang sangat cepat

Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) Hadir di Berbagai Kota se-Indonesia

Nasional 7 Jan 2025

Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) Hadir di Berbagai Kota se-Indonesia

Pernahkan Anda mendengar organisasi PAFI? Jika belum pernah, Anda wajib mengetahui organisasi ini terutama jika Anda berniat kuliah atau bekerja di bidang

Kenali  Beberapa Cara Merawat Tombol Starter Motor

Tips 14 Mei 2022

Kenali Beberapa Cara Merawat Tombol Starter Motor

 Tombol starter motor atau electric starter memiliki fungsi yang cukup penting, dan memudahkan untuk menghidupkan mesin hanya dengan menekan

Rahasia Membuat Video YouTube Meledak dan Viral di 2025 dengan Jasa View YouTube

Tips 25 Des 2025

Rahasia Membuat Video YouTube Meledak dan Viral di 2025 dengan Jasa View YouTube

YouTube telah menjadi salah satu platform paling penting bagi kreator konten, pebisnis, dan brand untuk menjangkau audiens secara global. Namun, persaingan di

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved