rajabacklink
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 800x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Soal Latihan Tes Potensi Akademik untuk Masuk Jurusan Kedokteran

Pendidikan 18 Feb 2026

Soal Latihan Tes Potensi Akademik untuk Masuk Jurusan Kedokteran

Seleksi masuk jurusan Kedokteran tidak hanya menilai penguasaan sains dasar, tetapi juga kemampuan calon mahasiswa dalam berpikir logis, analitis, dan cepat

Google

Pendidikan 10 Maret 2025

Mengenal Jenis-Jenis Soal dalam Tryout Online SBMPTN dan Cara Menjawabnya

Dalam menghadapi UTBK, memahami jenis-jenis soal yang muncul dalam Tryout Online SBMPTN terbaik sangatlah penting. Dengan mengetahui pola soal dan strategi

Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Ternyata Sebagus Itu

Kesehatan 9 Okt 2024

Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Ternyata Sebagus Itu

Siapa di sini yang suka menggunakan bawang putih untuk bikin masakan semakin sedap? Bumbu dapur satu ini memang sering dimanfaatkan oleh banyak orang, bahkan

Anies Baswedan Tekankan Guru Tetap Tak Tergantikan Meski Teknologi AI Semakin Canggih

Religi 11 Mei 2026

Anies Baswedan Tekankan Guru Tetap Tak Tergantikan Meski Teknologi AI Semakin Canggih

Perkembangan teknologi Artificial Intelligence (AI) kini melaju sangat cepat dan mulai mengubah berbagai aspek kehidupan manusia. Hampir semua sektor

Jasa Like Untuk Promosi Produk Di Sosial Media

Tips 14 Apr 2025

Tingkatkan Brand Awareness Produk dengan Jasa Like Terpercaya

Di era digital saat ini, promosi produk di sosial media menjadi salah satu strategi utama bagi perusahaan untuk meningkatkan visibilitas dan menarik perhatian

Kenali Tanda Tubuh Anda Kekurangan Kalsium

Kesehatan 25 Agu 2021

Kenali Tanda Tubuh Anda Kekurangan Kalsium

Kalsium adalah salah satu mineral yang penting bagi tubuh di mana tubuh membutuhkan kalsium untuk meningkatkan kepadatan tulang dan gigi. Kegunaan dari kalsium

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved