RF
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 612x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Simulasi Tes CASN Online Resmi Tryout.id: Strategi Persiapan Efektif

Tips Sukses 30 Jan 2026

Simulasi Tes CASN Online Resmi Tryout.id: Strategi Persiapan Efektif

Menghadapi seleksi CASN membutuhkan persiapan yang matang, strategi belajar yang terstruktur, dan pemahaman menyeluruh terhadap materi ujian. Salah satu metode

 Strategi Jitu Mengerjakan Contoh Soal TOEFL: Tips dan Trik Sukses

Tips Sukses 26 Apr 2025

Strategi Jitu Mengerjakan Contoh Soal TOEFL: Tips dan Trik Sukses

Ujian TOEFL (Test of English as a Foreign Language) merupakan salah satu tes bahasa Inggris yang paling banyak digunakan di seluruh dunia, terutama untuk

Rahasia Membuat Video YouTube Meledak dan Viral di 2025 dengan Jasa View YouTube

Tips 25 Des 2025

Rahasia Membuat Video YouTube Meledak dan Viral di 2025 dengan Jasa View YouTube

YouTube telah menjadi salah satu platform paling penting bagi kreator konten, pebisnis, dan brand untuk menjangkau audiens secara global. Namun, persaingan di

Tingkatkan Penjualan dan Visibilitas Online dengan Jasa Promosi Website

Tips Sukses 11 Jan 2026

Tingkatkan Penjualan dan Visibilitas Online dengan Jasa Promosi Website

Di era digital seperti sekarang, sekadar memiliki website untuk bisnis tidaklah cukup. Website perlu dikenali, dikunjungi, dan dipercaya oleh calon pelanggan

Google

Pendidikan 19 Maret 2025

Bimbel Online Homeschooling vs Sekolah Formal: Mana yang Lebih Baik?

Perkembangan teknologi informasi membawa banyak perubahan dalam dunia pendidikan. Salah satu alternatif yang semakin populer adalah bimbingan belajar online

Tips dan Cara Menggoreng Kulit Ayam yang Renyah dan Tidak Berminyak

Sharing 30 Sep 2024

Tips dan Cara Menggoreng Kulit Ayam yang Renyah dan Tidak Berminyak

Menggoreng kulit ayam yang sempurna dengan hasil yang renyah dan tidak terlalu berminyak bisa menjadi tantangan bagi banyak orang. Namun, dengan beberapa

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
hijab
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved