rajabacklink
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 551x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Nikmati Internet Hemat Berkualitas Bersama Megavision

Sharing 29 Sep 2024

Nikmati Internet Hemat Berkualitas Bersama Megavision

Mungkin kamu sedang mencari layanan internet service provider untuk langganan bulanan. Tersedia produk WiFi Megavision yang menawarkan beragam paket yang

Kenali Penyebab dan Cara Mencegah Penyakit Batu Ginjal

Kesehatan 10 Jan 2024

Kenali Penyebab dan Cara Mencegah Penyakit Batu Ginjal

Batu ginjal merupakan endapan mineral keras yang terbentuk di dalam ginjal. Batu ginjal dapat menyebabkan nyeri hebat saat melewati saluran kemih.

pesanten Al Masoem Bandung

Pendidikan 4 Des 2024

Belajar Bahasa Inggris di Sekolah: Kunci Membuka Kesempatan Studi ke Luar Negeri

Pendidikan formal menjadi salah satu kunci utama dalam meraih kesuksesan di masa depan. Saat ini, kemampuan berbahasa Inggris menjadi hal yang sangat penting

Peluang Kerja Menjanjikan Digital Talent di Berbagai Sektor Bisnis

Tips Sukses 4 Okt 2022

Peluang Kerja Menjanjikan Digital Talent di Berbagai Sektor Bisnis

Transformasi digital yang terjadi di hampir seluruh sektor bisnis di Tanah Air membuat permintaan akan talenta digital semakin tinggi. Kebutuhan belum

Strategi Mengembangkan Potensi Anak Berbakat dalam Berbagai Bidang

Tips 10 Maret 2025

Strategi Mengembangkan Potensi Anak Berbakat dalam Berbagai Bidang

Mengembangkan potensi anak berbakat memerlukan pendekatan yang penuh perhatian dan sesuai dengan minat serta kemampuan anak tersebut. Berikut beberapa langkah

Jasa Subscriber Untuk Naikkan Subscriber Dan Popularitas

Bisnis 15 Apr 2025

Boost Channel YouTube Kamu dengan Jasa Tambah Subscriber Berkualitas

Dalam era digital saat ini, YouTube telah menjadi platform yang sangat penting bagi kreator untuk mengekspresikan diri dan menjangkau audiens yang lebih luas.

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved