rajabacklink
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 415x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Poles Karcher, Alat Modern dan Inovatif dengan Performa Optimal

Sharing 17 Jul 2024

Poles Karcher, Alat Modern dan Inovatif dengan Performa Optimal

Dalam dunia modern yang penuh dengan teknologi dan inovasi, peralatan rumah tangga juga mengalami perkembangan yang pesat. Salah satu peralatan yang

Metode Terbaik dalam Strategi Sukses Masuk FKUI

Pendidikan 3 Maret 2025

Metode Terbaik dalam Strategi Sukses Masuk FKUI

Memasuki Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) adalah impian banyak calon mahasiswa. FKUI dikenal sebagai salah satu fakultas kedokteran terbaik di

Fakta Unik dan Menarik Kampung Inggris Pare

Sharing 17 Agu 2023

Fakta Unik dan Menarik Kampung Inggris Pare

Adalah Kampung Inggris Pare yang merupakan tempat bagi masyarakat yang ingin belajar serta mengasah kemampuan berbahasa Inggris. Julukan Kampung Inggris ini

Jenis Sekolah Luar Biasa dalam Pendidikan

Pendidikan 29 Agu 2024

Jenis Sekolah Luar Biasa dalam Pendidikan

Sekolah Luar Biasa adalah lembaga pendidikan yang merupakan bagian terpadu dari sistem pendidikan nasional yang secara khusus diselenggarakan bagi peserta

https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 4 Jul 2024

Mengelola Komitmen Pribadi dan Profesional: Tips dari Mahasiswa Kelas Karyawan

Kelas karyawan menjadi pilihan bagi banyak individu yang memiliki komitmen pribadi dan profesional yang tinggi namun tetap ingin mengejar pendidikan. Mahasiswa

Berbagai Program PGN Saka Dalam Menjaga Lingkungan Hijau dan Berkelanjutan

Nasional 3 Maret 2024

Berbagai Program PGN Saka Dalam Menjaga Lingkungan Hijau dan Berkelanjutan

PT Saka Energi (PGN Saka) sebagai entitas anak usaha PT PGN Tbk yang merupakan subholding gas Pertamina, saat ini tengah fokus pada program dekarbonisasi untuk

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025
All rights reserved