rajabacklink
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 1024x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Kargoo Solusi Logistik Handal, Pengiriman Anda Berjalan Lancar dan Efisien

Sharing 2 Sep 2024

Kargoo Solusi Logistik Handal, Pengiriman Anda Berjalan Lancar dan Efisien

China sebagai negara dengan industri manufaktur terbesar di dunia menawarkan berbagai produk dengan harga yang kompetitif dan kualitas yang beragam. Namun,

Meningkatkan Viewers Menggunakan Jasa View

Bisnis 7 Apr 2025

Rahasia Channel YouTube Melejit: Gunakan Jasa View Profesional

Di era digital saat ini, YouTube menjadi salah satu platform yang paling banyak digunakan untuk berbagi konten video. Dengan lebih dari 2 miliar pengguna aktif

Ide Kreatif Konten Media Sosial untuk Melejitkan Interaksi Audiens

Tips Sukses 13 Jan 2026

Ide Kreatif Konten Media Sosial untuk Melejitkan Interaksi Audiens

Interaksi audiens menjadi tolok ukur penting dalam menilai keberhasilan sebuah konten di media sosial. Konten yang mampu memancing respons aktif menunjukkan

Yang Perlu Dihindari oleh Bentuk Tubuh Kurus

Fashion 13 Nov 2019

Yang Perlu Dihindari oleh Bentuk Tubuh Kurus

Punya badan terlalu kurus bukanlah suatu kekurangan yang harus selamanya ditutupi. Anda masih bisa tampil keren dengan perpaduan fashion yang pas sehingga bisa

Pesantren dan Boarding School Al Masoem Bandung

Pendidikan 13 Jan 2025

Boarding School Al Masoem Bandung: Sekolah Berasrama Tingkat SMA yang Memasyarakatkan Multilingualisme

Boarding School Al Masoem adalah salah satu sekolah berasrama tingkat SMA yang berlokasi di Bandung Timur. Di tengah era globalisasi ini, pentingnya penguasaan

pendidikan_bahasa_inggris_s1_image

Pendidikan 18 Jan 2026

Biaya Pendidikan untuk Kelas Reguler dan Non Reguler Per Semester Adalah 5 Juta untuk Pendidikan Bahasa Inggris S1 Serta Nama Tempat Kuliah di Bandung

Dewasa ini, banyak lulusan sekolah menengah mempertanyakan bagaimana cara menguasai komunikasi global secara profesional melalui Pendidikan Bahasa Inggris S1

RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved