rajabacklink
Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Cara Merebus Jengkol agar Empuk dan Tidak Bau

Admin
25 Mei 2024
Dibaca : 672x

Ketika ingin memasak jengkol di rumah, seringkali hal yang menjadi kendala banyak orang adalah baunya yang menyengat tidak sedap sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Aroma jengkol  bisa menimbulkan bau mulut setelah dimakan, maupun bau saat buang air kecil di kamar mandi. Kadang juga orang merasa jengkol susah diolah karena teksturnya keras atau alot. Padahal sebenarnya ada cara mudah menghilangkan bau jengkol sekaligus mengempukkannya, cukup dengan satu bahan sederhana, yaitu baking soda.

Sebelum diolah menjadi semur, sambal balado dan lain sebagainya, jengkol harus direbus terlebih dahulu sehingga matang hingga ke dalam. Nah, selama proses perebusan inilah kita perlu bisa membuat jengkol empuk sekaligus menghilangkan baunya yang tidak sedap. Jika ingin mencoba caranya, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

  • 1 kg jengkol
  • 2 sdm baking soda

Cara merebus jengkol :

1.Belah dua setiap jengkol yang utuh. Cuci bersih lalu rendam dengan air bersih selama semalam. 
2.Selama proses perendaman air, setiap 5 jam sekali ganti airnya untuk membuang aroma jengkol. 
3.Jengkol akan lebih empuk dari sebelumnya dan kulit akan mudah dikupas. Buang semua kulit yang terkelupas. 
4.Jika sudah direndam selama semalam, bilas bersih. 
5.Masukkan jengkol ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam jengkol.
6.Nyalakan api, masukkan baking soda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan berbusa.
7.Kecilkan api dan aduk terus agar busanya menghilang. 
8.Lanjutkan merebus jengkol hingga empuk. Tusuk dengan tusuk sate atau garpu untuk mengetahui tingkat kematangan dan keempukan jengkol.
9.Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan.
10.Rendam di dalam air bersih.

Jengkol sudah empuk dan aromanya jauh berkurang sehingga siap diolah menjadi menu yang diinginkan. Itu dia cara menghilangkan bau jengkol dan mengempukkannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Berita Terkait
Baca Juga:
Mengapa Tryout TNI Tes Kemampuan Dasar Sangat Penting dalam Seleksi TNI?

Tips 7 Mei 2025

Mengapa Tryout TNI Tes Kemampuan Dasar Sangat Penting dalam Seleksi TNI?

Pendaftaran menjadi anggota TNI (Tentara Nasional Indonesia) merupakan impian banyak pemuda Indonesia. Namun, perjalanan menuju cita-cita tersebut tidaklah

Menggunakan Jasa Viral Untuk Pemasaran

Bisnis 22 Maret 2025

Jasa Viral Pemasaran: Membangun Strategi Pemasaran yang Relevan dengan Budaya Populer

Di era digital yang serba cepat ini, banyak perusahaan yang berusaha untuk menjangkau audiens yang lebih luas dengan memanfaatkan berbagai platform media

Sikap agar Tidak Gampang Dijatuhkan Orang Lain

Tips 25 Feb 2024

Sikap agar Tidak Gampang Dijatuhkan Orang Lain

Dalam kehidupan, kita sering dihadapkan pada situasi di mana orang lain berusaha untuk menjatuhkan kita. Ini bisa terjadi di berbagai bidang, baik itu dalam

Temukan Peluang Kuliah Jurusan Agribisnis Bandung: Belajar Sambil Jadi Pengusaha Hanya 5 Juta per Semester

Tips 3 Jan 2026

Temukan Peluang Kuliah Jurusan Agribisnis Bandung: Belajar Sambil Jadi Pengusaha Hanya 5 Juta per Semester

Bagi calon mahasiswa yang ingin mendapatkan pendidikan tinggi berkualitas sambil membangun keterampilan bisnis, jurusan agribisnis Bandung di Universitas

Kuliah Online Mudah Dan Praktis Di UHAMKA

Nasional 15 Okt 2021

Kuliah Online Mudah Dan Praktis Di UHAMKA

Muhammadiyah tidak henti-hentinya melakukan berbagai inovasi hingga saat ini di mana pengabdiannya bisa dirasakan dalam kehidupan sehari-hari. Dimulai dari

Meningkatkan Persiapan Melalui Tryout Online PPKn SMP

Pendidikan 18 Jun 2025

Meningkatkan Persiapan Melalui Tryout Online PPKn SMP

Dalam dunia pendidikan, persiapan matang sebelum menghadapi ujian sangatlah penting. Salah satu cara efektif untuk mempersiapkan diri adalah dengan mengikuti

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajatv
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2026
All rights reserved