MU
Ini Cara Menyimpan Tempe agar Tidak Cepat Busuk dan Asam

Ini Cara Menyimpan Tempe agar Tidak Cepat Busuk dan Asam

Admin
15 Jun 2024
Dibaca : 253x

Tempe sudah menjadi salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang Indonesia. Harganya relatif murah dan bisa didapatkan setiap hari di pasar.  Olahan tempe juga beragam, makanan apa pun bisa dikreasikan dengan bahan utama tempe. Dari segi kandungan gizi, tempe juga sangat baik untuk kesehatan karena tinggi protein dan serat serta rendah kalori sehingga baik sekali untuk menjaga kesehatan jantung, kadar kolesterol, darah tinggi hingga gula darah.

Tapi terkadang banyak orang mengalami kendala saat ingin menyimpan tempe di rumah, karena tempe seringkali cepat busuk, berubah warna kehitaman, rasa dan baunya juga cenderung asam. Padahal lebih banyak orang suka dengan tempe yang segar. Nah, untuk menghindari tempe cepat busuk dan berbau asam, ada satu cara sederhana yang bisa kita coba lakukan. Bahan yang dibutuhkan hanya garam, dan alat penyimpanan berupa wadah plastik yang memiliki tutup. Jika ingin tahu seperti apa tipsnya, simak langkah-langkah berikut ini.

Cara Menyimpan Tempe Pakai Garam

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1 papan tempe
  • 1 sdt garam halus

Cara menyimpan tempe :

1.Kupas tempe dari plastik atau daun pisang yang membungkus.
2.Siapkan wadah plastik yang ada tutupnya.
3.Masukkan tempe ke dalam wadah. Jika terlalu besar tempenya, boleh dipotong dulu agar pas dengan wadahnya, tapi jangan dipotong kecil-kecil.
4.Di sela-sela atau sudut-sudut wadah, berikan sejumput garam. Sedikit-sedikit saja jika tidak ingin garam meresap ke dalam tempe dan menjadikan tempe terasa asin.
5.Tapi jika tak masalah tempe terasa sedikit asin, boleh diberi agar banyak.
6.Tutup wadah plastik sehingga kedap udara. Lalu simpan di dalam kulkas.
7.Tak perlu disimpan di dalam freezer, cukup di area chiller di kulkas.
8.Tempe akan tahan tetap segar tidak busuk, maksimal selama satu minggu.

Fungsi penambahan garam yang dimasukkan ke sela-sela tempe di dalam wadah penyimpanan adalah untuk menghambat pertumbuhan ragi atau jamur putih yang ada pada permukaan tempe, karena ragi inilah yang mempercepat fermentasi tempe sehingga tempe menjadi cepat busuk dan asam.

Itu dia cara menyimpan tempe agar tidak cepat busuk dan berbau asam. Tempe bisa diolah kapan pun jadi tempe goreng, tempe bacem, tempe mendoan, lodeh tempe hingga burger tempe. Silakan mencoba dan semoga bermanfaat.

Berita Terkait
Baca Juga:
Nonton Anime Makin Seru di TV, Bebas Buffering dan Full Nostalgia!

Sharing 19 Jun 2025

Nonton Anime Makin Seru di TV, Bebas Buffering dan Full Nostalgia!

Nonton anime ternyata gak cuma seru, tapi juga punya banyak manfaat, lho! Berikut ini beberapa manfaat nonton anime, baik dari sisi hiburan, edukasi, maupun

Bisnis Tanpa Modal dari Skill: Uang Datang dari Keahlianmu

Bisnis 9 Apr 2025

Bisnis Tanpa Modal dari Skill: Uang Datang dari Keahlianmu

Di era digital saat ini, banyak orang mencari cara untuk menghasilkan uang tanpa harus mengeluarkan modal yang besar. Salah satu solusi terbaik adalah dengan

Apakah Traditional Marketing Masih Berguna di Era Serba Digital?

Sharing 21 Jun 2024

Apakah Traditional Marketing Masih Berguna di Era Serba Digital?

Dalam era digital saat ini, banyak perusahaan terus berusaha menyesuaikan strategi pemasaran mereka dengan perkembangan teknologi. Namun, pertanyaan mendasar

Ciri-ciri Kamu Mudah Menemukan Kebahagiaan, Syukuri Hal Kecil!

Sharing 30 Nov 2023

Ciri-ciri Kamu Mudah Menemukan Kebahagiaan, Syukuri Hal Kecil!

Kebahagiaan dapat tercipta dari dirimu sendiri. Ketika kamu menghargai setiap hal sederhana yang terjadi dalam kehidupanmu, tentu kamu akan merasakan nikmat

Sensasi Pedas dan Gurih: Menyantap Hidangan Khas Indonesia yang Menggugah Selera

Sharing 20 Jul 2024

Sensasi Pedas dan Gurih: Menyantap Hidangan Khas Indonesia yang Menggugah Selera

Indonesia, negara kepulauan dengan kekayaan budaya yang melimpah, juga memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Salah satu daya tarik utama dari masakan

Tren Terkini dalam Dunia Jasa Survey Sosial Media

Tips 24 Apr 2025

Tren Terkini dalam Dunia Jasa Survey Sosial Media

Dalam era digital yang semakin berkembang, jasa survey sosial media telah menjadi alat penting untuk memahami perilaku dan preferensi pengguna. Dengan adanya

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajatv
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025
All rights reserved