hijab
Ini Cara Menyimpan Tempe agar Tidak Cepat Busuk dan Asam

Ini Cara Menyimpan Tempe agar Tidak Cepat Busuk dan Asam

Admin
15 Jun 2024
Dibaca : 66x

Tempe sudah menjadi salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang Indonesia. Harganya relatif murah dan bisa didapatkan setiap hari di pasar.  Olahan tempe juga beragam, makanan apa pun bisa dikreasikan dengan bahan utama tempe. Dari segi kandungan gizi, tempe juga sangat baik untuk kesehatan karena tinggi protein dan serat serta rendah kalori sehingga baik sekali untuk menjaga kesehatan jantung, kadar kolesterol, darah tinggi hingga gula darah.

Tapi terkadang banyak orang mengalami kendala saat ingin menyimpan tempe di rumah, karena tempe seringkali cepat busuk, berubah warna kehitaman, rasa dan baunya juga cenderung asam. Padahal lebih banyak orang suka dengan tempe yang segar. Nah, untuk menghindari tempe cepat busuk dan berbau asam, ada satu cara sederhana yang bisa kita coba lakukan. Bahan yang dibutuhkan hanya garam, dan alat penyimpanan berupa wadah plastik yang memiliki tutup. Jika ingin tahu seperti apa tipsnya, simak langkah-langkah berikut ini.

Cara Menyimpan Tempe Pakai Garam

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1 papan tempe
  • 1 sdt garam halus

Cara menyimpan tempe :

1.Kupas tempe dari plastik atau daun pisang yang membungkus.
2.Siapkan wadah plastik yang ada tutupnya.
3.Masukkan tempe ke dalam wadah. Jika terlalu besar tempenya, boleh dipotong dulu agar pas dengan wadahnya, tapi jangan dipotong kecil-kecil.
4.Di sela-sela atau sudut-sudut wadah, berikan sejumput garam. Sedikit-sedikit saja jika tidak ingin garam meresap ke dalam tempe dan menjadikan tempe terasa asin.
5.Tapi jika tak masalah tempe terasa sedikit asin, boleh diberi agar banyak.
6.Tutup wadah plastik sehingga kedap udara. Lalu simpan di dalam kulkas.
7.Tak perlu disimpan di dalam freezer, cukup di area chiller di kulkas.
8.Tempe akan tahan tetap segar tidak busuk, maksimal selama satu minggu.

Fungsi penambahan garam yang dimasukkan ke sela-sela tempe di dalam wadah penyimpanan adalah untuk menghambat pertumbuhan ragi atau jamur putih yang ada pada permukaan tempe, karena ragi inilah yang mempercepat fermentasi tempe sehingga tempe menjadi cepat busuk dan asam.

Itu dia cara menyimpan tempe agar tidak cepat busuk dan berbau asam. Tempe bisa diolah kapan pun jadi tempe goreng, tempe bacem, tempe mendoan, lodeh tempe hingga burger tempe. Silakan mencoba dan semoga bermanfaat.

Berita Terkait
Baca Juga:
Strategi Efektif dalam Pengembangan Prestasi Mahasiswa

Pendidikan 24 Des 2023

Strategi Efektif dalam Pengembangan Prestasi Mahasiswa

Pendidikan tinggi bukan hanya tentang akuisisi pengetahuan, tetapi juga mengenai pengembangan keterampilan dan prestasi holistik mahasiswa. Dalam menjalani

Destinasi Wisata Malang Batu Terfavorit Bagi Keluarga

Sharing 7 Sep 2023

Destinasi Wisata Malang Batu Terfavorit Bagi Keluarga

Malang adalah kota terbesar kedua di Jawa Timur yang memiliki banyak pesona. Kawasan yang terkenal akan perkebunan buah apelnya ini menawarkan pemandangan alam

Jenis-Jenis Obat Pelangsing Perut

Kesehatan 26 Okt 2018

Jenis-Jenis Obat Pelangsing Perut

Mendapatkan berat badan ideal merupakan idaman hampir semua orang terutama kaum hawa. Badan yang langsing dianggap akan menambah kecantikan semakin maksimal.

Waspada Jika Mengalami Kesemutan pada Kaki dan Tangan

Tips 22 Jun 2022

Waspada Jika Mengalami Kesemutan pada Kaki dan Tangan

Sensasi kesemutan nampaknya sudah jadi kondisi yang tidak asing lagi bagi setiap orang. Kesemutan adalah sensasi abnormal yang dapat terjadi di mana

dilarang pacaran

Religi 15 Mei 2024

Mengapa Islam Melarang Pacaran: Pacaran Mendekati Zina

Pacaran menjadi suatu fenomena yang umum di kalangan remaja di era modern saat ini. Namun, dalam pandangan agama Islam, pacaran menjadi suatu hal yang tidak

Tanda Hidupmu Mengalami Kemajuan meski Sempat Hancur Berantakan

Sharing 28 Feb 2024

Tanda Hidupmu Mengalami Kemajuan meski Sempat Hancur Berantakan

Hidup  tak selalu berjalan sesuai rencana. Ada kalanya kita merencanakan segalanya dengan cermat, hanya untuk menemukan bahwa jalur yang telah kita susun

RajaKomen
Copyright © JalinKebersamaan.com 2024 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2024
All rights reserved