rajabacklink
Tips Sehat Memulai Pola Makan Bebas Gluten (Gluten-Free)

Tips Sehat Memulai Pola Makan Bebas Gluten (Gluten-Free)

Admin
9 Okt 2024
Dibaca : 358x

Pernah tidak melihat label “gluten-free” pada produk makanan? Tapi, apa sih itu gluten? Dan, kenapa ada makanan berlabel “gluten-free”? Beberapa produk makanan yang dijual tidak jarang tertulis “gluten-free” pada labelnya. Namun, tahukah Anda apa yang dimaksud dengan gluten? Dan, kenapa harus ada makanan yang dikhususkan dengan label “gluten free”?

Gluten merupakan protein yang umumnya terdapat di dalam tepung dan beberapa jenis gandum. Makanan berlabel “gluten-free” ini dikhususkan bagi orang-orang yang alergi alias intoleran terhadap gluten. Orang-orang yang intoleransi gluten akan mengalami respon kekebalan tubuh tidak normal saat tubuh mencerna gluten.

Hal yang paling umum dialami oleh orang intoleran gluten yakni penyakit celiac, yaitu reaksi negatif pada sistem pencernaan yang diakibatkan konsumsi gluten. Beberapa gejalanya adalah diare, kembung, kram perut, sembelit, gas, dan anemia.

Lalu, Apa Itu Gluten-Free?

Diet bebas gluten alias gluten-free merupakan pola makan di mana kamu hanya mengonsumsi makanan yang tidak memiliki kandungan protein gluten.

Cara Memulai Diet Gluten Free

Cari Tahu Makanan yang Mengandung Gluten

Sebelum memulai pola hidup sehat dengan mengonsumsi makanan bebas gluten, kamu harus mengetahui lebih dulu bahan pangan apa saja yang mengandung gluten. Pastikan juga makanan yang kamu konsumsi tidak diolah atau dicampur dengan pengawet, perasa, atau biji-bijian yang mengandung gluten.

Beberapa makanan yang sering dijumpai sehari-hari tapi mengandung gluten adalah mie, roti, biskuit, pasta, dan semua olahan yang menggunakan tepung terigu.

Makanan Alternatif Bebas Gluten

Beberapa makanan memang tidak mengandung gluten secara alami. Makanan tersebut di antaranya, kacang-kacangan yang belum diproses, telur segar, sayur, buah, daging, dan sebagian besar produk susu.

Beberapa jenis biji-bijian dan pati yang tidak mengandung gluten adalah soba, jagung, jewawut, nasi, sorgum, kedelai, tepung bebas gluten (beras, kedelai, jagung, tapioka, kentang, kacang).

Perhatikan Label Makanan

Sayangnya, belum ada cara instan untuk memastikan apakah suatu makanan bebas gluten atau tidak. Jadi, cara yang bisa kamu lakukan untuk memastikannya adalah dengan membaca label pada produk makanan.

Kalau ragu, saat ke supermarket, kamu bisa menuju ke bagian sayuran dan buah yang memang sudah pasti bebas gluten. Karena biasanya, makanan olahan beku (frozen food), makanan ringan, hingga sereal memiliki kandungan gluten.

Tapi, tenang! Sekarang sudah banyak kok supermarket yang menyediakan produk bebas gluten seperti biskuit, roti, mie, pasta hingga frozen food. Atau, tanyakan saja pada staf supermarket untuk mengetahui apakah mereka memiliki makanan bebas gluten.

Jangan Ragu Meminta Makanan Bebas Gluten pada Staf Restoran

Kalau kamu makan ke restoran, tanyakan kepada staf tentang makanan yang akan dipesan. Apakah makanan tersebut bebas gluten atau tidak. Cara lainnya, mintalah daftar menu yang bebas gluten atau pesan secara khusus agar kandungan gluten pada makanan yang kamu pesan bisa dihilangkan.

Sebagian besar koki di restoran sudah biasa mendapat permintaan makanan bebas gluten, sehingga mereka tahu harus berbuat apa. Termasuk memisahkan alat masak agar tidak tercampur dengan bahan makanan yang memiliki kandungan gluten.

Nah, itu dia penjelasan tentang pola makan sehat  gluten-free hingga cara memulainya. Ingin tau bahan pangan yang bebas gluten bisa didapatkan dimana? Langsung saja ke website  wholesolblendbar.com. Di sini tersedia aneka bahan pangan sehat, termasuk biji-bijian, tepung, hingga cookies bebas gluten.

Berita Terkait
Baca Juga:
Durasi Tes TOEFL: Bagaimana Mengatur Strategi Waktu agar Sukses?

Pendidikan 18 Apr 2025

Durasi Tes TOEFL: Bagaimana Mengatur Strategi Waktu agar Sukses?

Tes TOEFL (Test of English as a Foreign Language) merupakan salah satu syarat penting bagi mereka yang ingin melanjutkan studi ke luar negeri atau membuktikan

Pilih Mana iPhone XR atau iPhone 11

Sharing 15 Jul 2024

Pilih Mana iPhone XR atau iPhone 11

Perusahaan teknologi raksasa asal Amerika Serikat, Apple memang hampir selalu membuat penggemar setianya tidak pernah kecewa. Lihat saja, produk-produk Apple

Tips Memilih Web Hosting yang Cocok Bagi Bisnis

Bisnis 29 Apr 2024

Tips Memilih Web Hosting yang Cocok Bagi Bisnis

Tahukah kamu? Untuk memilih sebuah layanan cloud hosting murah yang cocok untuk website yang kamu miliki, diibaratkan seperti memilih sebuah rumah. Sebelum

Jenis Buah-buahan Yang Bisa Digunakan Untuk Perawatan Kulit Jerawat

Kecantikan 12 Jul 2018

Jenis Buah-buahan Yang Bisa Digunakan Untuk Perawatan Kulit Jerawat

  Munculnya jerawat pada wajah terlebih jika dalam jumlah yang banyak akan sangat mengganggu penampilan dan tidak jarang membuat orang menjadi stress.

Manfaat dan Fungsi Adanya Taman di Rumah

Sharing 24 Des 2024

Manfaat dan Fungsi Adanya Taman di Rumah

Saat ini desain rumah sudah cukup beragam, bahkan hampir dipastikan disetiap desain rumah tersebut diberikan lahan kosong yang biasanya dirubah menjadi taman

Kesadaran hukum

Tips 8 Maret 2025

Peran Media Sosial dalam Meningkatkan Kesadaran Hukum di Indonesia

Di era digital saat ini, peran media sosial (medsos) semakin signifikan dalam berbagai aspek kehidupan, termasuk dalam meningkatkan kesadaran hukum di

hijab
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025 - All rights reserved
Copyright © JalinKebersamaan.com 2025
All rights reserved